أطيب كريب كيك بالقالب مع الكريمة والفرولة والبلوبيري بتشهي the best crepe

كريب الكيك بالقالب مع الكريمة والفرولة والبلوبيري :
☆ المكونات لعجينة الكريب :
□ سكر : ٤ معالق كبيرة = ٦٨ غرام
□ بشر ١ ليمونة حامض فريش
□ ٤ بيض متوسطة، بدرجة حرارة المطبخ
□ ١ معلقة صغيرة فانيليا بودر
□ حليب فاتر : ٢ كوب = ٤٠٠ مللتر
□ ٢ معلقة كبيرة ذبدة ذائبة
□ ١ معلقة صغيرة هيل ناعم أو حسب الذوق
□ رشة ملح خفيفة
□ طحين منخول : ١ كوب ونصف = ١٩٠ غرام
☆ تغطى وتترك بالمطبخ لمدة ٣٠ دقيقة

☆ لدهن المقلاة :
□ ذبدة ذائبة لدهن سطح المقلاة قبل سكب عجينة الكريب ، في كل مرة .
☆يجب ان تنشف وتأخذ لون ذهبي على الجهتين .

☆ للكريمة :
□ ٢ علبة مسكربونة = ٥٠٠ غرام
□ ١ علبة حليب محلى مكثف = ٣٩٧ غرام
□ ١ علبة كريمة خفق سائلة = ٣٥٠ مللتر
☆ تخفق جيدا حتى يصبح كثيف والقوام كريمي ومتماسك.

☆ قالب كيك مقاس ٢٢ سم
□ ١ علبة فراولة = ٥٠٠ غرام
□ ١ علبة بلوبيري أو توت بري أزرق = ٢٥٠ غرام


Cake crepe in the mold with cream, strawberries and blueberries:
☆ Ingredients for crepe dough:
□ Sugar: 4 tablespoons = 68 g
□ Zest of 1 fresh lemon
□ 4 medium eggs, at room temperature
□ 1 teaspoon vanilla powder
□ Lukewarm milk: 2 cups = 400 ml
□ 2 tablespoons melted butter
□ 1 teaspoon fine cardamom, or to taste
□ A light pinch of salt
□ Sifted flour: 1 1/2 cup = 190 g
☆ Cover and leave in the kitchen for 30 minutes

☆ To grease the pan:
□ Melted butter to brush the surface of the pan before pouring the crepe batter, every time.
☆It should dry and take on a golden color on both sides.

☆ For cream:
□ 2 cans of mascarpone = 500 g
□ 1 can of sweetened condensed milk = 397 g
□ 1 can of liquid whipping cream = 350 ml
☆ Whisk well until it becomes thick and the texture is creamy and consistent.

☆ Cake mold size 22 cm
□ 1 box of strawberries = 500 g
□ 1 can of blueberries or cranberries = 250 g


__________________________________________
#كريب #كريب_حلو #حلويات_اقتصادية #حلويات #حلويات_سهلة #حلويات_سريعة #حلى #حلى_سهل
#حليب #حليب_مكثف_محلى #كريمة #فرولة #طبخ #طبخات_سهله #طبخات_سهله #اكلات_لذيذه #اكلات_سريعه #اكلاتنا_بكل_بساطه #حلوة #حلى
#خبز #بان_كيك #بارد

#crepe #crepes #cooking #cookingvideo
#easy_food #food #foodie #pancakes
#pastries #dessert #eating #healthyfood
#deliciouscake #delicious_food #likesforlike #explore