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鰹を捌く!

Автор: 坪倉良和

Загружено: 2025-11-25

Просмотров: 131

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捌く工程が少しばかり多い魚、カツオさんです。
いまは「戻りガツオ」、
太平洋岸を北上した魚が脂を蓄えて南下してきます、これが旨いのよ!
#カツオ捌き
#戻りカツオ
#横浜中央卸売市場

鰹を捌く!

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