SOPA DE POLLO CON LENTEJAS - Recetas Nutritivas - HECHOxMAMÁ

*receta ideal para bebés a partir del 8vo mes de edad y resto de la familia :)
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INGREDIENTES
(4 a 6 personas)
•1 papa pequeña (65 g)
•1 cebolla pequeña (130 g)
•1 tallo de apio (46 g)
•1 zanahoria (119 g)
•1 diente de ajo, picado finamente
•1 tomate (183 g)
•6 tazas de agua, caldo de pollo o de verduras
•1 taza de lentejas
•1/2 libra de pollo sin piel (muslos o pechuga)
•1 cucharada de aceite
•sal

PREPARACIÓN:
1. Poner un poco de aceite a una olla y calentar a fuego medio
2. Una vez el aceite esté caliente agregar el pollo, la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo, el tomate, la papa y la sal*. Sofreir por 5 a 7 minutos
3. Verter a la olla el agua, caldo de pollo o caldo de verduras. Dejar hervir.
4. Al primer hervor, reducir la temperatura a bajo, cubrir y cocinar a fuego lento durante 30-60 minutos o hasta que las lentejas esten blandas.
5. Dejar enfriar un poco
6. Retirar el pollo y desmenuzar
7. Agregar a la licuadora las verduras junto con un poco de lentejas y liquido. Licuar
8. Regresar a la olla la sopa hecha puré y el pollo desmenuzado. Revolver.
9. Servir

NO agregar sal a la comida de bebés menores de 1 año de edad