Скачать
Поке боул с тунцом. Готовим быстрее Варламова!
Автор: Арик и Алик спешат на кухне
Загружено: 2022-02-01
Просмотров: 14702
Описание:
Как приготовить поке боул из киноа с тунцом
00:00 Вступление
02:00 Варим киноа
02:38 Делаем битые огурцы
08:14 Готовим тартар из тунца
16:20 Заправка для салата
19:19 Собираем поке
25:24 Дегустация
Киноа варим согласно инструкции на упаковке. Оставляем охлаждаться.
Битые огурцы:
• 2 гладких длинноплодных огурца
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. черного или светлого рисового уксуса
• 2 ч.л. соевого соуса
• 1 ч.л. кунжутного масла
• соль и чили по вкусу
Огурцы отбиваем плоской стороной ножа. Ложкой выковыриваем семена, а корочку нарезаем на небольшие дольки. Засыпаем дольки парой чайных ложек соли. Оставляем на 30-60 минут, чтобы соль вытянула всю влагу. Этот этап позволит получить максимальный хруст и насыщенный вкус. Сливаем образовавшуюся влагу и смываем лишнюю соль.
Делаем заправку из оставшихся ингредиентов и заливаем огурцы на несколько минут пропитаться.
Для тартара понадобится:
• охлажденное филе тунца (если хотите, можно взять лосось)
• 2 ч.л. соевого соуса
• 2 ч.л. лимонного сока
• 1 ч.л. кунжутного масла
• 1/2 ч.л. вустерского соуса
• 2-3 пера зеленого лука
• соль и хлопья чили по вкусу
Рыбу нарезаем небольшими кубиками и аккуратно смешиваем с остальными ингредиентами. Оставляем на 10-15 минут в холодильнике промариноваться.
Заправка для салатной смеси:
• сок половинки лимона
• 2 ч.л. оливкового масла extra virgin
• 1 ч.л. коричневого сахара или мёда
• можно добавить 1 ч.л. дижонской горчицы
Все кладем в баночку, закрываем, хорошенько встряхиваем и заправляем любимую салатную смесь.
Собираем боул из наших заготовок. Сверху украшаем дуккой, семенами кунжута, чипсами нори или готовой смесью фурикаке.
Приятного аппетита!
Развернуть
Доступные форматы для скачивания:
Похожие видео
array(10) {
[0]=>
object(stdClass)#5312 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "gbVahrVTZBM"
["related_video_title"]=>
string(143) "Паста карбонара! Вкуснейшие спагетти со сливками и беконом! (на самом деле нет)"
["posted_time"]=>
string(21) "3 года назад"
["channelName"]=>
string(50) "Арик и Алик спешат на кухне "
}
[1]=>
object(stdClass)#5285 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "-Iic4SwnUzQ"
["related_video_title"]=>
string(118) "Баттер чикен! Пытаемся справиться с индийской кухней. Получится?"
["posted_time"]=>
string(21) "3 года назад"
["channelName"]=>
string(50) "Арик и Алик спешат на кухне "
}
[2]=>
object(stdClass)#5310 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "NsXg8Iv1c_c"
["related_video_title"]=>
string(183) "Как приготовить ПОКЕ боул с тунцом? Рецепт приготовления поке с рыбой. Гавайское блюдо от шеф-повара"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(16) "МОРЕОДОР"
}
[3]=>
object(stdClass)#5317 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "9PxsJzoDXS0"
["related_video_title"]=>
string(130) "Готовим кесадилью быстрее и вкуснее, чем в ресторане (на самом деле нет)"
["posted_time"]=>
string(21) "3 года назад"
["channelName"]=>
string(50) "Арик и Алик спешат на кухне "
}
[4]=>
object(stdClass)#5296 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "5yvLDrGW3R8"
["related_video_title"]=>
string(181) "Иран теряет ядерную программу и лидеров: последствия удара Израиля | Операция «Народ как лев»"
["posted_time"]=>
string(21) "1 день назад"
["channelName"]=>
string(8) "varlamov"
}
[5]=>
object(stdClass)#5314 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "vFeYnjUXgu4"
["related_video_title"]=>
string(99) "ВИТАЛИЙ ГОГУНСКИЙ: полиграф, голые бабы и план Даллеса"
["posted_time"]=>
string(21) "5 дней назад"
["channelName"]=>
string(32) "Осторожно: Собчак"
}
[6]=>
object(stdClass)#5309 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "dwu1kgQcqNw"
["related_video_title"]=>
string(100) "Готовим Цезарь – любимый салат римских императоров!"
["posted_time"]=>
string(21) "2 года назад"
["channelName"]=>
string(50) "Арик и Алик спешат на кухне "
}
[7]=>
object(stdClass)#5319 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "X6NNOrC4oXU"
["related_video_title"]=>
string(156) "Звезды, которые увлеклись пластикой | Успенская, Зудина, Овсиенко, Цыганова, Анна Асти"
["posted_time"]=>
string(21) "7 дней назад"
["channelName"]=>
string(45) "Центральное Телевидение"
}
[8]=>
object(stdClass)#5295 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "x8yVdXEX-_g"
["related_video_title"]=>
string(164) "#АБХАЗИЯ- СЕЗОН НАЧАЛСЯ! ГАГРА - ШОК ОТ ЦЕН НА РЫНКЕ. ПИЦУНДА И АЛАХАДЗЫ. ЛДЗАА - ЛУЧШИЙ ПЛЯЖ?"
["posted_time"]=>
string(21) "2 часа назад"
["channelName"]=>
string(20) "МАКОВОЗОВЫ"
}
[9]=>
object(stdClass)#5313 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "MjUh3_YJBWM"
["related_video_title"]=>
string(143) "ПОКЕ - РЕЦЕПТ: как приготовить дорогое блюдо из ресторана просто и быстро дома!"
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(6) "KVAZAR"
}
}
Паста карбонара! Вкуснейшие спагетти со сливками и беконом! (на самом деле нет)
Баттер чикен! Пытаемся справиться с индийской кухней. Получится?
Как приготовить ПОКЕ боул с тунцом? Рецепт приготовления поке с рыбой. Гавайское блюдо от шеф-повара
Готовим кесадилью быстрее и вкуснее, чем в ресторане (на самом деле нет)
Иран теряет ядерную программу и лидеров: последствия удара Израиля | Операция «Народ как лев»
ВИТАЛИЙ ГОГУНСКИЙ: полиграф, голые бабы и план Даллеса
Готовим Цезарь – любимый салат римских императоров!
Звезды, которые увлеклись пластикой | Успенская, Зудина, Овсиенко, Цыганова, Анна Асти
#АБХАЗИЯ- СЕЗОН НАЧАЛСЯ! ГАГРА - ШОК ОТ ЦЕН НА РЫНКЕ. ПИЦУНДА И АЛАХАДЗЫ. ЛДЗАА - ЛУЧШИЙ ПЛЯЖ?
ПОКЕ - РЕЦЕПТ: как приготовить дорогое блюдо из ресторана просто и быстро дома!