Sauce barbecue maison 🇺🇸 #40

Dans cette vidéo, je vous propose de faire votre sauce barbecue maison. Vous allez pouvoir la déguster froide OU chaude.
Testez cette recette et n'hésitez pas ensuite à la personnaliser à votre goût si besoin : + sucrée, + fumée, + acide ou + pimentée.

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  / simplysandje  

Recette pour environ 375 g de sauce
1 cs d'huile neutre (tournesol, arachide, colza) ou huile olive douce
1/2 oignon haché finement
1 belle gousse d'ail hachée finement
225 g de ketchup (de bonne qualité si possible)
6 cl d'eau
1 cc de paprika
1 cc de paprika fumé
1 pincée de flocons de piment ou + (facultatif)
1.5 cs de sirop d'érable (ou miel ou sirop d'agave)
1 cs de vinaigre de cidre
1 cc de sauce Worcestershire
1 cs de moutarde
40 g de sucre roux
▶ Vous pouvez laisser votre sauce avec les petits morceaux d'oignons ou si vous préférez une texture plus lisse, passez-la au mixer (ou blender).

Merci d'avoir regardé cette vidéo.
Je vous dis à la semaine prochaine pour une nouvelle recette...
Gros bisous à tout le monde 😘😘
SANDRINE