【生クリームあんぱんの作り方】冷やして美味しい♡ミルキーな あん生クリームたっぷり♡ （揚げパン風） ホームベーカリー使用

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生クリームあんぱんを作りました
ホイップクリームとつぶあんを1：1で
合わせて 焼いたパンに絞り入れ
ミルキーで濃厚なボリュームたっぷりな
パンになりました
揚げパン風にグラニュー糖をまぶしてみましたが
そのままでも美味しいです

＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　 150g　　Bread flour
砂糖　 　 15g　　Sugar
塩　 　 2g　　Salt
溶き卵　　　　　 15g　 Beaten egg
牛乳 　 　 45g　 Milk
水　　　　 　　 45g Water
無塩バター　 　 15g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　1.5g　　Dry yeast

※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
（冬場は25℃前後 夏場は10℃以下（目安））
※強力粉はキタノカオリを使用しています。
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください。

＜あんこ生クリーム材料＞
つぶあん　 　 130g Mashed bean paste
生クリーム　　　　130g　　Fresh cream
砂糖　　　　　　　 15g Suger
（甘さはお好みで）

＜その他の材料＞
無塩バター　　適量　Appropriate amount : Unsalted butter
グラニュー糖　適量　Appropriate amount : Granulated sugar

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