【可愛い】peach tea cheesecake.(桃紅茶チーズケーキ)
Автор: フィンセクカフェ
Загружено: 2025-08-04
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【材料】(12cm)
ビスケット 50g 50g biscuits
無塩バター 20g 20g unsalted butter
クリームチーズ 150g 150g cream cheese
砂糖 40g 40g sugar
薄力粉 5g 5g flour
茶葉 2g 2g tea leaves
卵 1つ an egg
茶葉 4g 4g tea leaves
お湯 25g 25g hot water
生クリーム 100ml 100ml whipped cream
(クリーム)
クリームチーズ 50g cream cheese 50g
生クリーム 100ml 100ml whipped cream
砂糖 7g 7g sugar
(桃に漬ける液体) (liquid pickled in peaches) body)
水 50ml 50 ml of water
レモン汁 大さじ1 1 tbsp lemon juice
砂糖 大さじ1 1 tbsp sugar
【作り方】
①25gのお湯に茶葉4gと生クリーム100ml加え600w１分温める
②濾して冷蔵庫で冷やしておく
③ビスケットを砕く(細かく◎)
④溶かしバターを加える揉み込み、クッキングシートを敷いた型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく
⑤クリームチーズ、砂糖、振るった薄力粉を加えその都度混ぜる
⑥ほぐした卵を3回に分けて加えその都度混ぜる
⑦茶葉2gと②を加え混ぜる
⑧④の型に⑥の生地を流し込む
⑨170℃に予熱したオーブンで４５分焼く
⑩一晩冷やしておく
①クリームの材料を全て加えハンドミキサーで混ぜる(角が立つまで)
①桃を切る
②桃につける液体の材料を全て混ぜ合わせ桃につけておく
生地に生クリームを絞り桃を乗せたら完成
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※材料は全てスーパーで揃います
※◎はポイントを示しています
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