طرز تهیه کیک باقلوا | Baklava cake | کیک باقلوا شربتی

آشپزی با عذرا-Cook with Ozra #baklavacake #کیک #کیک_باقلوا
کیک باقلوا خانگی ،اسفنجی،نرم و خوشمزه
تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱½ پیمانه هل ½ قاشق چایخوری
هم بزنید تا مایه کیک پفی ، رنگ آن روشن و کشدار شود
روغن ۱ پیمانه -ماست ۱½ پیمانه -آرد ۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ بسته =۱۰ گرم=۲ قاشق چایخوری
زعفران خیس کرده ۲ قاشق غذاخوری(اختیاری)
قالب کیک ۳۰ در ۴۰
در فر از قبل با ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده برای ۳۵-۴۰ دقیقه
مواد لازم شربت
شکر ۱ ½ پیمانه
آب ۱ ½ پیمانه
یک برش لیمو یا ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
روی حرارت متوسط
بعد از جوش آمدن ۸-۱۰ دقیقه بجوشد
در ۲ دقیقه آخر زعفران افزوده (اختیاری)
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
هل ½ قاشق چایخوری
از روی حرارت برداشته تا سرد شود
کیک سرد شده را از قالب خارج کنید
کیک را به قالب برگردانید
در سایز دلخواه برش بزنید
بافت اسفنجی
شربت سرد را روی کیک سرد بریزید
۱ ساعت استراحت تا شربت در کیک نفوذ کند
من با پودر و خلال پسته کیک را تزیین کردم
لطفا مشترک کانال من شوید و ویدئو را با دوستانتان اشتراک بگذارید
تشکر برای همراهی شما

Homemade baklava cake, spongy, soft and delicious
5 eggs
Sugar 1½ cups
Cardamom ½ teaspoon
Stir until the cake batter is fluffy, light in color and elastic
Oil 1 cup
Yogurt 1½ cups
3 cups of flour
Baking powder 1 package = 10 grams = 2 teaspoons
2 tablespoons soaked saffron (optional)
30x40 cake mold
In a preheated oven at 170 degrees Celsius for 35-40 minutes
Syrup ingredients
Sugar 1 ½ cups
1 ½ cup water
A slice of lemon or 1 tablespoon of lemon juice
on medium heat
After boiling, boil for 8-10 minutes
Add saffron in the last 2 minutes (optional)
Rose water 2 tablespoons
Cardamom ½ teaspoon
Remove from heat to cool
Remove the cooled cake from the mold
Return the cake to the mold
Cut in desired size
Spongy tissue
Pour the cold syrup on the cold cake
Rest for 1 hour until the syrup penetrates the cake
I decorated the cake with pistachio powder and slices
Please subscribe to my channel and share the video with your friends
Thanks for your companionship

آدرس کانال آشپزی با زیرنویس انگلیسی
   / @tastytimes1  
آدرس آپارات https://www.aparat.com/honara
آدرس یوتیوب    / azratoossian_azinjataonja  
آدرس اینستاگرام   / ashpazi_azratoossi  
آدرس تلگرام https://t.me/azratoussi
آدرس فیسبوک   / azinjataonja  
آدرس بلاگ اسپات http://ashpazibaozra.blogspot.com/
آدرس بلاگفا http://www.azinjataonja.blogfa.com/