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チチタケ狩り 超簡単絶品チチタケ汁
Автор: おやかたの山遊び放浪記
Загружено: 2025-07-31
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栃木県民の誰もが愛するソウルフード「チタケ」を求めていつものフィールドへ出掛けました、残念ながら少し早いようで期待するほどの収穫にはなりませんでした。おそらく来週末くらいがピークになる予感がします、例年通りのようです。動画で紹介させていただいているスイレンの群生地は一見の価値ありです、本当に見事な咲きっぷりを見せてくれています。行ってみたと思われた方はコメントを頂ければ位置情報等をお知らせ致しますので、お気軽に声をかけて下さい。肝心なチタケ汁ですが、チタケを油で炒めず下処理後そのまま鍋に入れて煮込んでも十分ダシが摂れると思いますが「チタケは油で炒めないとダシが出ない」と年配の方は口を揃えて言います。私的にはどっちでも良いかな？です。油っぽいのを避けたければそのまま煮込むがよいと思います、いろいろチャレンジしてみて下さい。
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