Schneller Kirschkuchen | mit Sauerkirschen und Streusel backen
Автор: Beas Rezepte und Ideen
Загружено: 2017-04-07
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Sauerkirsch Streusel Kuchen. Sauer macht lustig, aber zusammen mit den süßen Streuseln ist dieser Kirschkuchen ein Genuss, dazu noch süße Sahne, perfekt.
Ich finde Streuselkuchen kann man zu jeder Gelegenheit anbieten oder einfach mal für zwischendurch, das schöne ist das man ihn so prima schon am Vortag backen kann.
Für dieses Rezept Kirsch-Streusel-Kuchen habe ich gefrorene Sauerkirschen genommen, wenn ihr im Sommer die Gelegenheit habt an frische Sauerkirschen zu kommen, das wäre natürlich die Krönung :-) Das muss aber nicht sein, Sauerkirschen werden direkt nach der Ernte schock gefroren und sind auch aus der Tüte quasi Ernte frisch.
Ich finde die sauer, süße Kombination einfach nur lecker. Vielleicht habt ihr ja jetzt auch Lust auf einen Sauerkirsch Streuselkuchen, dann wünsche ich viel Spaß beim nachmachen.
Für den Knetteig:
150 g Mehl
1 Msp. Backpulver
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g Butter
1 Ei
Backzeit für den Boden: 10 Minuten
Backofen: 200 Grad
Restliche Backzeit : 35-40 Minuten
Backofen: 200 Grad
Für die Kirsch-Füllung
1 Kg Sauerkirschen
25 g Speisestärke
100 g Zucker
2 EL. Kirschwasser
Für die Streusel
150 g Mehl
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g Butter
Die Zubereitung könnt ihr euch gerne im Video anschauen.
Viel Spaß beim Backen :-)
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