Nos Levantamos a las 2:00 A.M para Poder Acabarlas - Alma Coronel
Автор: Alma Viajera
Загружено: 2025-07-20
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En este episodio especial de Alma Coronel, con el regreso de Homar Acuña, visitamos a doña Chayo en Tacualeche, Guadalupe, una mujer admirable que preserva la tradición culinaria de su región a través de los condoches, unas gorditas artesanales cocinadas directamente en horno de leña. Con sencillez y calidez, doña Chayo nos comparte cómo su madre le enseñó este oficio, transmitiendo no solo la receta, sino un legado de dedicación y amor por lo auténtico. Nos relata una anécdota memorable: un día recibió un pedido de 1000 gorditas y se levantó a las 2 de la mañana para cumplirlo, demostrando su compromiso inquebrantable con su trabajo. Esta historia es un homenaje a las raíces mexicanas, donde el esfuerzo y la tradición se entrelazan en cada bocado. Únete a nuestros suscriptores y descubre estas narrativas cada miércoles, viernes y domingo. Comparte en los comentarios si has probado los condoches o qué tradición culinaria te inspira. #AlmaCoronel #Condoches #gorditas
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