Настойка Бехеровка

1.Самогон – 1 литр 50%
2.Цедра(лимон или апельсин) – 1 ч. ложка
3.Корица-2 ч. ложки (или 1 палочка
4.Анис 0.5 м.ложки
5.Кардамон- 2 шт.
6.Перец чёрный 8 горошек
7.Гвоздика 15 палочек
8. Сахар – 100 гр.
9.Вода – 200 гр.
Отправить ингредиенты в банку и залить водкой , перемешать закрыть крышкой. Поставить банку в тёмное место с комнатной температурой на 10 дней.
Сварить сироп из сахара и воды и охладить до комнатной температуры. Добавить в настойку сахарный сироп перемешать и плотно закрыть ,настоять еще 3-4 дня.
Готовую домашнюю Бехеровку профильтровать через несколько слоёв марли и разлить в бутылки для хранения. Получается настойка светло- коричнево цвета со сбалансированным вкусом.