🍋 یه غذای گیاهی که هم سبکِ هم خوشمزه‌ست — راز کرمی شدنش رو ببین!

حمص (Hummus) یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین پیش‌غذاهای خاورمیانه‌ایه 😋✨ هم سالمه هم مقوی.

@yummybytara

🫘 مواد لازم:

نخود پخته: ۲ پیمانه (یا یک کنسرو نخود آماده)

ارده (کنجد آسیاب شده): ۳ قاشق غذاخوری

سیر: ۴حبه

آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری

روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری

نمک: نصف قاشق چایخوری

فلفل سیاه: کمی

آب سرد: یا آب نخود حدود یک پیمانه (بسته به غلظت دلخواه)

🍋 طرز تهیه:

نخود پخته رو با سیر، ارده، آبلیمو، نمک و فلفل داخل غذاساز یا میکسر بریز.


کمی روغن زیتون اضافه کن و میکس کن.


در حین میکس کردن، کم‌کم آب نخود یا آبسرد اضافه کن تا حمص نرم و کرمی بشه.

بچش و اگه نیاز بود نمک یا آبلیمو بیشتر کن.

در ظرف سرو بریز، وسطش رو کمی گود کن و روش روغن زیتون بریز

🌿 تزیین:

پاپریکا یا فلفل دلمه‌ای قرمز پودر شده

جعفری خرد شده

چند تا نخود پخته

یا کمی کنجد بوداده



🔸 می‌تونی با نان پیتا، سبزیجات تازه، نان تست یا حتی کنار کباب و مرغ سرو کنی.

yummybytara

اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید.

#حمص
#هوموس
#دیپ_نخود
#پیشغذا
#پیش_غذا
#غذای_لبنانی
#غذای_سالم
#آموزش_آشپزی
#دستور_پخت
#آشپزی_خانگی
#hummus
#homemadehummus
#hummusrecipe
#hummusandveggies
#vegan