Та сама хрустка картопля з TikTok 🍟💛/The same crispy potato from TikTok

Crispy on the outside, soft inside — these roasted small potatoes with paprika, soy sauce, and a refreshing kefir-garlic sauce are pure comfort food! 🥔✨
Perfect as a side dish or a quick snack — golden, flavorful, and absolutely irresistible.

Ingredients: small potatoes, paprika, black pepper, soy sauce, sunflower oil, kefir, mayo, garlic, parsley, green onions.
🔥 Bake time: 25 minutes
💡 Tip: Don’t skip the quick boiling — it makes the potatoes extra crispy!

#PotatoRecipe #RoastedPotatoes #EasyDinner #KefirSauce #ComfortFood #FoodVideo #HomeCooking #CrispyPotatoes #QuickRecipes #Tasty

Золотиста скоринка, ніжна середина — запечена картопля з паприкою, соєвим соусом і освіжаючим соусом на кефірі! 🥔💛
Проста, ароматна й надзвичайно смачна страва — ідеальний варіант на вечерю чи перекус.

Інгредієнти: картопля, паприка, чорний перець, соєвий соус, олія, кефір, майонез, часник, петрушка, зелена цибуля.
🔥 Час приготування: 25 хвилин
💡 Порада: коротке відварювання перед запіканням робить картоплю ще хрусткішою!

#Картопля #ЗапеченаКартопля #ПростіРецепти #ДомашняКухня #СмачніРецепти #ХрусткаКартопля #СоусЗКефіру #ГотуємоРазом #РецептДня #comfortfood #dinnerideas #easyrecipe

ЯК ПРИГОТУВАТИ

Картопля невеликого розміру – скільки потрібно | Small potatoes – as needed
Паприка – 1 ч.л | Paprika – 1 tsp
Чорний перець – 1 ч.л | Black pepper – 1 tsp
Приправа до картоплі – 2 ч.л | Potato seasoning – 2 tsp
Соєвий соус – 2 ч.л | Soy sauce – 2 tsp
Соняшникова олія – 50 мл | Sunflower oil – 50 ml
Сіль – за смаком | Salt – to taste

Для соусу: | For the sauce:
Кефір – 100 мл | Kefir – 100 ml
Майонез – 100 мл | Mayonnaise – 100 ml
Зелена цибуля – жменька | Green onion – a handful
Петрушка – кілька гілочок | Parsley – a few sprigs
Часник – 1–2 зубчики | Garlic – 1–2 clove

Покроковий рецепт | Step-by-step recipe

Крок 1. Підготувати картоплю. | Step 1. Prepare the potatoes.
Невелику картоплю не потрібно очищати. Достатньо добре вимити та висушити. Розрізати кожну картоплину на чотири частини. Трохи посолити. | Small potatoes don’t need to be peeled. Simply wash and dry them well. Cut each potato into four parts. Lightly sprinkle with salt.

Крок 2. Коротке відварювання. | Step 2. Boil briefly.
Покласти картоплю в каструлю, довести до кипіння й варити 3–4 хвилини після закипання. Злити воду й залишити картоплю в каструлі без кришки, щоб випарувалася зайва волога. | Place the potatoes in a pot, bring to a boil, and cook for 3–4 minutes after boiling. Drain the water and leave the potatoes in the pot uncovered, so that excess moisture can evaporate.

Крок 3. Приправити картоплю. | Step 3. Season the potatoes.
Додати паприку, чорний перець, приправу до картоплі, соєвий соус та соняшникову олію. Акуратно перемішати, щоб рівномірно покрити картоплю спеціями. | Add paprika, black pepper, potato seasoning, soy sauce, and sunflower oil. Mix gently to coat evenly.

Крок 4. Запікати. | Step 4. Bake.
Розігріти духовку до 200°C. Викласти картоплю на деко та запікати приблизно 25 хвилин, поки вона не стане рум’яною та хрусткою. | Preheat the oven to 200°C (390°F). Spread the potatoes on a baking sheet and bake for about 25 minutes until golden and crispy.

Крок 5. Приготувати соус. | Step 5. Make the sauce.
У мисці змішати кефір і майонез. Додати дрібно нарізану зелену цибулю, петрушку та подрібнений часник. Добре перемішати. | In a bowl, mix kefir and mayonnaise. Add finely chopped green onion, parsley, and crushed garlic. Stir well.

Крок 6. Подавати. | Step 6. Serve.
Подавайте гарячу запечену картоплю з освіжаючим соусом з кефіру. | Serve the baked potatoes hot with the fresh kefir sauce on the side. #homemaderecipe #вечеря #ukrainiancuisine #домашнійрецепт #домашняїжа