Hagyományos rakott káposzta recept lépésről lépésre – Egyszerű és finom

Sziasztok! 🥘

Ma egy isteni finom, szaftos rakott káposzta receptet hoztam nektek! Nem egy ördöngösség elkészíteni, bár az előkészületek igényelnek egy kis időt, de a végeredmény mindenért kárpótol. Én most egy kicsit különlegesebben, hagyma nélkül készítettem, de így is nagyon ízletes lett! 👇

Hozzávalók és előkészületek:

🍚 Rizs: A rizst mossuk meg, majd egy kevés zsíron pirítsuk fehéredésig. Sózzuk, öntsük fel vízzel, és alacsony lángon főzzük kb. 20 percig.

🥩 Pörkölt alap: Én most darált húsból (borjú és szürkemarha keverékéből) készítettem, de bármilyen hús megteszi. Készítsünk egy finom pörköltet:

A húst tegyük fel főni (hagyma nélkül is működik!).

Ízesítsük sóval, darált kárpia paprikával (vagy pirospaprikával) és vágjunk bele egy paradicsomot.

Öntsük fel egy kis borral és vízzel.

Főzzük puhára, de hagyjuk jó szaftosra, hogy ne legyen száraz a végeredmény!

🥬 Káposzta: A savanyú káposztát pároljuk meg (akár egy kis hagymán), amíg elfő a leve és egy kicsit megpirul. Ettől sokkal finomabb íze lesz, mintha nyersen tennénk bele.

🥛 Tejföl: Jó sok tejfölre lesz szükség, hogy igazán krémes legyen!

Összeállítás:

Egy tepsiben rétegezzük a hozzávalókat a következő sorrendben:

Réteg rizs

Réteg szaftos pörkölt

Tejföl

Káposzta

Ezt a sort ismételjük meg még egyszer!

Sütés: Tegyük be a sütőbe körülbelül 50 percre, amíg a teteje szépen megpirul.

Tálaláskor még egy kis extra tejföllel az igazi. Próbáljátok ki ti is, jó étvágyat hozzá! 😋

Többen kértétek írjak csatorna támogatási számlaszámot most megteszem :
Takács-Zente Zsófia OTP 11773377-02261469
https://www.paypal.com/paypalme/szofi...
Köszönöm a támogatást!💖💖
  / szofikonyhaja  
facebook csoport   / retroesmodernkonyha