Berliner / Pfannkuchen / Krapfen / Kreppel / Faschingsgebäck / Mini Berliner selber machen

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Dieses Jahr gibt’s kein Fasching, aber backen dafür wollen wir trotzdem.
Ich habe gemerkt, dass ich noch keine Faschingskrapfen – Berliner Rezept auf meinem Kanal habe und deswegen gibt es heute ein Berliner – Rezept :-))
Die Zubereitung ist absolut nicht schwer, ein süßen Hefeteig herstellen davon Kugeln machen oder ausstechen und frittieren. Danach nach Wunsch füllen, FERTIG!

Viel Spaß beim Nachbacken!!!

ZUTATEN für Mini – Berliner ca.22 Stück:
300ml warme Milch
50g geschmolzene und abgekühlte Butter
1 Ei
½ TL Salz
50g Zucker ( wer es süßer mag kann etwas mehr Zucker nehmen)
1Pck. Vanillinzucker oder 1TL Vanille Aroma
1Pck. Trockene Hefe
600 – 650g Mehl Type 405
500ml Öl zum Frittieren

Lasst Euch schmecken!!!

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