フライパンで蒸すだけ！柔らかとろとろ！なすと豚しゃぶの香味だれの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、なすと豚の一体感がたまらない！アレンジが楽しめる万能だれも美味しいなすと豚しゃぶの香味だれをご紹介！

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:11 下ごしらえ
02:02 調理
09:00 試食

【材料（2人分）】
・なす：2本
・豚しゃぶしゃぶ用肉：150g
・塩：少々
・酒：大さじ1
・みょうが：1個
・長ねぎ：5cm
・青じそ：2～3枚
・しょうゆ：大さじ2
・酢：大さじ1・1/2
・しょうがのすりおろし：1かけ
・砂糖：小さじ1
・白いりごま：小さじ1
・ごま油：大さじ1

【ポイント】
なすの嬉し泣き、聞いたことありますか？

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
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