MARMITA COM LEGUMES ASSADOS E ARROZ MULTIGRÃOS

Cada vez mais, as pessoas estão preocupadas em preparar seus alimentos. Eu acho isso ótimo! Aqui no canal tem várias receitas que podem ser marmitas, mas resolvi fazer uma "oficial".

RECEITA

Ingredientes:
2 pimentões médios (1 vermelho e 1 amarelo)
2 cenouras
1 abobrinha pequena
1 brócoli pequeno
1 cebola roxa
1 berinjela
1 xícara de tomates cereja
3 colheres de sopa de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
sal
Ervas frescas (alecrim, tomilho manjerona)

Acompanhamento - Arroz Multigrãos:

1 xícara de arroz multigrãos
2 xícaras de água
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho
sal

Modo de preparo vegetais:

Tirar as sementes dos pimentões e cortar em cubos de 3x3cm. Descascar e cortar as cenouras em fatias médias. cortar a abobrinha e a berinjela em cubos do mesmo tamanho dos pimentões. Fazer floretes de brocolis do tamanho do vídeo. Cortar a cebola roxa em quartos. Picar o alho e misturar com o azeite de oliva, sal e pimenta. Levar todos os ingredientes a uma forma grande e cobrir com o azeite de oliva temperado. Separar os vegetais para que não fiquem muito grudados e assar em forno pré aquecido a 230 graus por cerca de 40 minutos, mexendo a cada dez.

************

Procura a gente nas outras redes sociais:

@gastronomismo
@isadoring

____________­­­­­­­­__

Livro Doces de Cinema: Procura por ele na Estante Virtual e compre de pequenas livrarias!
E-book Doces de Cinema: tem na Amazon.

____________­­­­­­­­__

Contato: [email protected]

Trilha escolhida pela Isa na Audio Network.