#Hogyan

#csirke farhátfőzés magyar leves becsinált leves főzés A csirke becsinált leves az nagyon finom, olcsó étel. A magyar levesek közül az egyik legnépszerűbb. Elkészítése egyszerű.
Már jó ideje, évek óta itt élek Ausztriában, de még soha nem láttam csirke farhátat. Csirke lábat meg végképp nem. Mivel az infláció itt is rendkívül magas megjelentek a boltokban az olcsóbb húsfélék is. Bár az igazság az, hogy a csirke csontos részeiből legalább olyan finom levest lehet főzni, mint a combokból. Mivel valamilyen csont levest szerettem volna főzni erre jutott a választásom. Kérlek nézd végig a videót, hogy a technológiát is megismerd, mert az étel ízét nem csak az alapanyagok adják.
A hozzáadott kéz és szív, ami egyedi. Mindenkié más. Két egyforma nincs.
Üdvözöllek a csatornámon!
Nagy örömömre szolgál, hogy újra itt vagy.
Köszönöm, hogy megnézed a videót, válogass a többi közül is, hamarosan találkozunk.
Ha szeretnéd támogatni a munkámat, és a csatorna fejlődését kérlek mindenképp iratkozz fel a csatornára, és kérlek a kis harangot is kapcsold be, hogy ne maradj le az újabb videókról.
A csatornára ingyenesen feliratkozhatsz itt:
   / agissoulkitchenrecipeideas  
https://www.youtube.com/c/agissoulkit...

Időbélyegző:
0:00 Bevezető, a kész leves
0:11 Köszöntés és a story a csirke farhátról
0:55 Ügyesen becsomagolták a kelendősége miatt
1:02 Végül is a csirkefarhát nagyon jó leves alap
1:12 Mielőtt megmosom kicsit feldarabolom
1:38 Hozzávalók: 700 g csirke hús, 3 db kisebb vöröshagyma, 4 db kisebb burgonya, 2 gerezd
fokhagyma,4 db sárgarépa, 1 db fehér répa
1:59 Fűszerek: 1 tk lestyán, 1 tk egész fekete bors, 1/2 tk egész kömény, 2 db babérlevél,
1/2 zöldségleves kockát, és 1 tk sáfrányt
2:21 A feldarabolt zöldségek
2:30 A recept bemutatása kezdődik.
2:31 Zsír 1 ek
2:39 A hagymát belerakom
2:43 A hagymát meg dinsztelem kicsit
2:58 1 tk só a hagymára
3:07 Már hozzáadhatom a sárgarépát é az egyéb zöldségeket
3:25 Ennek az a lényege, hogy egész jól meg kell pirítani a sárgarépát
3:41 Legalább 5 percig pirítani
3:54 Már majdnem jó lesz, de még egy picit pirítom
4:04 Jöhet bele a hús
4:27 Keverjük, és pároljuk 5 percig
4:44 A hús kifehéredésééig kell kevergetni
5:55 A hús egy kicsi saját levet kiengedett, fel lehet engedni vízzel
6:00 Fontos, hogy hideg vízzel
6:10 Számítani kell arra is, hogy majd el fogja főni a levet
6:29 Most megvárom amíg felforr a leves
6:33 Ügyelek rá, hogy ne lobogjon, mert akkor nem lesz áttetsző a leves, hanem zavaros
6:43 Várom, hogy felforrjon
6:57 Hamarosan felforr
7:06 Most leszedem a habot
7:14 A lényeg, hogy a hagyma is jönni fog a habbal
7:18 Folyó vízen átengedem a szűrőben lévő hagymát és visszateszem
7:49 Nem szabad, hogy nagyon forrjon
7:56 A habot 3-4 szer le kel szedni, de legalább addig amíg keletkezik
8:30 Nagyjából így kell főnie
8:34 Belerakom a paprikát
8:41 Belerakom a burgonyát
9:02 A hab már nem jelentős, ezzel már nem foglalkozom, belerakom a fűszereket
9:26 Ebben a tempóban főzöm amíg meg nem fő a hús
9:31 Beledobok 3 db chilli paprikát
9:48 Tálalás
Jó étvágyat!




Üdvözöl: Ági

csirke farhát
#főzés
#magyar leves
#becsinált leves
#főzés
#főzés
#cooking
#cookingathome
#csirke becsinált leves
#cookingclass
#cookingchannel #cookingforfamilyandfriends #húsleves
#magyar leves
#@agissoulkitchenrecipeideas