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【烹飪教學】苦瓜炒牛肉(去苦嫩滑)｜松子魚(開花酥脆)｜豉汁蒸排骨(脫骨技巧)｜姜蔥煎焗蟹(香口下酒)｜家常菜終極教學｜零失敗秘籍｜粵菜｜家常菜｜美食教程｜食譜｜烹飪技巧｜粵語中字
Автор: 好友细毅
Загружено: 22 апр. 2025 г.
Просмотров: 11 220 просмотров
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想一次吃遍4道經典粵式家常+創新下酒菜？美食博主「好友細毅」手把手教你：
【苦瓜炒牛肉】三步驟去苦秘笈＋水合腌制嫩滑牛肉，0失敗上桌就是下飯神菜！
【水果松子魚】芒果＋草莓＋菱形刀切網格「開花魚」，高溫雙炸鎖酥脆，酸甜果香瞬間開胃！
【廣式豉汁蒸排骨】堿水+小蘇打+酸堿中和雙重嫩滑法，10分鐘大火速蒸，入口即脫骨、茶樓級口感！
【姜蔥煎焗毛蟹】無油炸無繁複調料，高湯蓋焗＋花雕酒提香，外酥如片、內鮮甜，5分鐘端出大排檔水準！
✨ 本片亮點
• 全程細節拆解＋避坑提醒，新手小白也能秒變廚神
• 多道料理並列式教學，家宴/聚會一次備齊
• 博主真實互動、趣味彩蛋，提升觀看黏性
解鎖苦瓜、魚、排骨、蟹的神奇魔法，讓你懶人也能做出專業水準的粵菜與創新菜式！🔔 訂閱＋留言告訴我你最想學哪一道！
影片章節時間軸
00:00 【苦瓜炒牛肉】零失敗教學 (去苦秘籍 + 牛肉嫩滑法)
05:03 【水果松子魚】創新粵菜 (鱸魚開花刀法 + 酥炸技巧 + 水果醬汁)
11:15 【豉汁蒸排骨】酒樓級復刻 (堿水嫩滑法 + 10分鐘速蒸)
16:24 【姜蔥煎焗毛蟹】香口下酒菜 (煎焗技巧 + 極簡調味)
#家常菜 #粵菜教學 #烹飪教學
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