Fluffiger Pizzaboden aus Hüttenkäse – Gesunde Alternative zum Klassiker! 🍕
Автор: LeckereHappen
Загружено: 2025-06-03
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Eine einfache und schnelle Pizza mit Hüttenkäse-Boden!
Der Teig ist weich, fluffig und voller Nährstoffe – geschmacklich eine echte Überraschung, sogar für Skeptiker. Perfekt, wenn es lecker sein soll, aber schnell gehen muss. Ideal zum Mittag- oder Abendessen!
Diese Menge an Zutaten reicht für einen Pizzaboden. Ich habe eine doppelte Portion gemacht – also genug für zwei Pizzen.
Zutaten:
Für den Pizzaboden:
• 200 g körniger Hüttenkäse
• 2 Eier
• 60 g Mehl
• Italienische Kräuter (alternativ deine Lieblingsgewürze oder einfach Salz)
Für den Belag (nach Geschmack anpassbar):
• Tomatensauce
• 100 g Käse
• 100 g Prosciutto
• Champignons
• Cherrytomaten
Zubereitung:
1. Beginne mit dem Pizzaboden. Vermische den Hüttenkäse mit den Eiern, den Kräutern oder Salz und dem Mehl. Gut umrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Auf einem Backblech zu einem Boden formen. Im Ofen bei 200 °C ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
2. Während der Boden im Ofen ist, bereite die restlichen Zutaten vor: Champignons und Cherrytomaten schneiden, Prosciutto zerkleinern und Käse reiben.
3. Wenn der Boden fertig ist, mit Tomatensauce bestreichen, mit Käse bestreuen und den restlichen Belag darauf verteilen. Nochmals 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Guten Appetit!
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