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生辣椒較多辣椒素 不建議從咖哩攝取薑黃素
Автор: TTV LIVE 台視直播
Загружено: 20 авг. 2023 г.
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根據國健署統計，國人脂肪肝盛行率更超過3成。對此，營養師楊斯涵，分享了4種對抗脂肪肝的飲食方式，其中能攝取植化素，像是辣椒所含的辣椒素、咖哩所含的薑黃素，以及茶類所含的兒茶素，對於逆轉脂肪肝都有幫助。不過營養師夏子雯表示，辣椒油和咖哩醬，可能會讓民眾攝取過多油脂，建議吃生辣椒和保健食品，但降低脂肪肝最有效，還是從根源解決，減少喝酒以及糖分攝取，並且要落實運動。
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