FIAMBRE DE POLLO 🍗

FIAMBRE DE POLLO 🍗

INGREDIENTES 🍚
🔹 Una pechuga fileteada o 2 muslos deshuesados como use yo
🔹 Condimentos a gusto (yo usé provenzal y orégano)
🔹 Jamón natural
🔹 Zanahoria rallada
🔹 Queso rallado
🔹 1 huevo

PREPARACIÓN 🧑‍🍳
🔹 Condimentar el pollo y humedecerlo con huevo batido
🔹 Poner encima una feta de jamón, la zanahoria rallada fina y el queso rallado
🔹 Siempre intercalando con el huevo batido para que selle
🔹 Tapar con la otra presa de pollo
🔹 Atarlo como un matambre pero no tan prensado
🔹 Cocinar 15 minutos de cada lado en fuego bajo, si es en una ESSEN.
Si es en horno, serán 30 minutos aproximadamente
🔹 Dejar enfriar y disfrutar en sándwich o como entrada.


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