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Bife do Vazio
Автор: Bull Prime
Загружено: 2017-08-19
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Hoje, o chef Marcos Canan, da Bull Prime, ensina de onde vem o bife do vazio e suas características.
A Bull Prime é a mais conceituada casa de carnes nobres de Curitiba, com quatro unidades na capital do Paraná. Os destaques são os cortes de raças britânicas, como o asado de tira, o bife de vacio, o bife de chorizo e o bife ancho. Além do wagyu australiano e do kobe Beef, que são os cortes de maior destaque da Bull Prime.
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