Эксперимент/ как исправить слишком жидкое тесто для хлеба на закваске

array(10) { [0]=> object(stdClass)#4496 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "7wqq2Q1B1DY" ["related_video_title"]=> string(89) "разные покупки/ моё утро/ печём пирожки с внучкой" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(47) "Елена Кораблина Yelena Korablina " } [1]=> object(stdClass)#4469 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "c66xv7gxCvk" ["related_video_title"]=> string(99) "последняя распаковка/классные находки / 10 посылок по $2" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(47) "Елена Кораблина Yelena Korablina " } [2]=> object(stdClass)#4494 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "hFcEVM0moYU" ["related_video_title"]=> string(58) "Как Путин видит окончание войны" ["posted_time"]=> string(23) "8 часов назад" ["channelName"]=> string(27) "Анатолий Шарий" } [3]=> object(stdClass)#4501 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "t_5tn_4WWbw" ["related_video_title"]=> string(99) "Хлеб на закваске для всей семьи со свеже молотой мукой" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(47) "Елена Кораблина Yelena Korablina " } [4]=> object(stdClass)#4480 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "7buEbV3tX1Q" ["related_video_title"]=> string(189) "Как приготовить хлеб на закваске без холодильника — мягкий, воздушный хлеб с нежным вкусом закваски!" ["posted_time"]=> string(25) "3 месяца назад" ["channelName"]=> string(19) "Ricette di Caterina" } [5]=> object(stdClass)#4498 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "d2hzINNuykQ" ["related_video_title"]=> string(150) "Отвечаю на Вопросы про Закваску - Закваска Для Хлеба - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show" ["posted_time"]=> string(19) "5 лет назад" ["channelName"]=> string(32) "Heghineh Cooking Show in Russian" } [6]=> object(stdClass)#4493 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "6p4Qq0uN36s" ["related_video_title"]=> string(93) "Хлеб на ЗАКВАСКЕ! Удачный рецепт хлеба на закваске!" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(42) "Вкусные Рецепты Алёнки" } [7]=> object(stdClass)#4503 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "N_LGlvc73Ro" ["related_video_title"]=> string(161) "Депутат Госдумы разоблачает параллельную власть. Цель завоза мигрантов. Михаил Матвеев" ["posted_time"]=> string(20) "21 час назад" ["channelName"]=> string(54) "Видеожурнал— «Картина Мира» " } [8]=> object(stdClass)#4479 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "JERQG_WxmeA" ["related_video_title"]=> string(183) "Почему хлеб на закваске плохо поднимается и раскрывается? Что скрывается за выпечкой на закваске.🤔" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(19) "Ricette di Caterina" } [9]=> object(stdClass)#4497 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "CIQnKw3RGrM" ["related_video_title"]=> string(85) "Скотт Риттер - Иран уничтожил Израиль ракетами" ["posted_time"]=> string(22) "22 часа назад" ["channelName"]=> string(23) "Голос Разума" } }