비건베이킹ㅣ글루텐프리 애플시나몬 크럼블(Vegan Applecinnamon Crumble)
Автор: 페로Fero
Загружено: 2020-04-17
Просмотров: 3796
안녕하세요.
홈베이킹 채널 페로입니다. 오늘은 동물성 재료와 밀가루를 사용하지 않은 비건 애플크럼블을 만들어 보았어요. 졸인 사과의 식감이 너무 좋고 시나몬의 향이 사과와 너무 잘 어울리는 달콤한 크럼블이에요~
재료
[타르트지] : 건포도20g, 호두50g, 아몬드가루60g, 대추야자1개, 물5g, 바닐라에센스조금
건포도와 대추야자, 호두는 3시간 이상 물에 불려 준비해주세요.
바닐라에센스는 생략가능합니다.
타르트지반죽의 질감을 보며 물 양을 조절해주세요.
해당 레시피는 노오븐타르트지로도 활용가능합니다.
[필링] : 사과작은것1/3, 아가베시럽10g, 시나몬가루3g, 물20g
[크럼블] : 쌀가루10g, 오트밀가루10g, 아몬드가루10g, 콩가루7g, 포도씨유8g,아가베시럽17g, 바닐라에센스조금
과정
1. 사과를 얇게 슬라이스하여 아가베시럽과 시나몬가루, 물을 넣고 약불에 졸여주세요.
2. 졸여진 사과필링은 불에서 내려 식혀줍니다.
3. 믹서기에 물과 바닐라에센스, 아몬드가루 그리고 미리 불려둔 건포도와 호두, 대추야자를 잘 섞이도록 갈아주세요.(타르트지의 식감을 살리기 위해 호두입자가 남아있을 정도로만 갈아주세요.)
4. 완성된 타르트반죽을 타르트틀에 얇게 깔아줍니다.
5. 포도씨유와 아가베시럽, 바닐라 에센스를 미리섞어주세요.
6. 혼합된 크럼블 액체재료에 가루재료를 체에내려 날가루가 보이지 않을때까지 주걱으로 가르듯이 섞어주세요.
7. 미리 준비한 타르트지에 식힌 사과필링을 넣어준 뒤 크럼블반죽을 올려주세요.
8. 170도로 예열한 오븐에 15~20분간 구워줍니다.
9. 구워진 타르트지는 밀가루가 들어가지않아 부서지기 쉬우느 타르트틀 그대로 식힌 뒤 분리해주세요.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[ENG] 밀가루, 우유, 버터, 계란 없이도 달콤 바삭 맛있는 애플 크럼블｜The Easiest Gluten-free, Vegan Apple Crumble Recipe](https://ricktube.ru/thumbnail/wkD0U6JC69A/mqdefault.jpg)
