XÁO GÀ GÀ NẤU XÁO món ngon đặc sản nổi tiếng miền Trung vô cùng hấp dẫn |Nhamtran FV

Xáo gà gà nấu xáo đây là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng miền Trung, bởi sự kết hợp thịt gà vàng ươm, béo, giòn cùng hương thơm và vị the nồng của hành tăm (củ nén), nghệ, sả, rau răm, lá chanh trong nước lèo mặn mà.. ăn kèm bánh ướt, bún hoặc cơm đều hấp dẫn. Đây là cách nấu tại nhà nhưng chuẩn vị miền Trung , lâu lâu đổi món bữa cơm gia đình dịp cuối tuần chắc chắn ai cũng thích.
--
00:00 |Giới thiệu
00:31 |Nguyên liệu
Gà thả vườn / Chicken : 1,5kg
Củ nén (hành tăm, hành trắng) / Pearl onion : 80g
Nghệ / Turmeric : 50g
Sả / Lemon grass : 70g
Gừng / Ginger : 40g
Rau răm / Vietnammese coriander : 10g
Lá chanh / Lime leaves : 10g
Gia vị : Mắm ruốc Huế (shrimp paste), muối (salt), hạt nêm (seasoning), đường (sugar), hạt nêm (seasoning), bột ngọt (MSG)
--
Cách làm
00:52 |Rửa gà và chặt nhỏ
02:36 |Sơ chế hương liệu nấu kèm
04:02 |Ướp gà
05:19 |Xáo gà và nấu xáo
08:49 |Kết thúc
--
#xáo_gà_nấu_xáo
#xaoganauxao
#Nhamtran_FV