Trodde ni jag hade glömt göra blåbärsglass?

Ett recept på blåbärsglass full med smak, gjord på grädde, ägg, socker och blåbär från Sälen.
God mat ska man inte kompromissa med :)

Wilfa ICM-C15 Glassmaskin med kompressor
Pris: 1.839:-
Köp här: http://bit.ly/2NaXW62 *

Innehåll:
250 g frysta blåbär
100 g strösocker
(inte så knussligt med exakta mått här)

250 g mjölk 3% (2.5 dl)
250 g vispgrädde (2.5 dl)
2 krm vaniljpulver
40 g (cirka 2 msk) glukos
120 g äggula (6 st)
110 g strösocker (1 dl + 1 msk)
1 knivsudd salt
Lite citronzest

Bli MEDLEM på Matgeek (tidigare Sponsorship). Extra perks och mer material för 49:- / månad -    / @matgeek  

Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.

Lyssna på min och Kamera-Andreas nya podcast "Struntprat med Andreas och Johan" som du hittar här:
iTunes: http://apple.co/2CERuyh
Soundcloud: http://bit.ly/2CBYoV2

Prenumerera på mitt nyhetsbrev (det är en order): http://eepurl.com/w4kJr

Klicka här för att prenumerera: http://bit.ly/1EqRue2

Följ mig på Facebook:   / matgeekse  
Eller Instagram:   / johanhedberg