КУЛІШ по ПОЛТАВСЬКІ-Автентичний рецепт від ДІДА

У цьому відео ми приготуємо справжній український куліш — поживну, ароматну і надзвичайно смачну страву, яку здавна варили на багатті козаки, мандрівники, лісники, а сьогодні — всі, хто любить дух української кухні.

Готуємо куліш у казані на вогнищі з сала, м’яса, овочів, картоплі, селери та золотого пшона. Секретний інгредієнт — це, звісно, любов до рідної землі, дим від дров і гарна компанія!

Інгрідієнти на казан 12 л:
1.Картопля 0,5кг
2.Сало 0,4 кг
3. Мясо 1 кг
4.Сіль, перець, чебрець, материнка, перець гострий, часник
5.Цибуля 0,5 кг
6.Морква 0,5 кг
7.Селера 0,2 кг
8.Вода 5 л.

У цьому рецепті ви дізнаєтеся:

як правильно витопити сало для шкварок

яку черговість додавання інгредієнтів обрати

чим пшоно відрізняється від інших круп у кулеші

як досягти ідеальної консистенції

Ми розкажемо, як приготувати куліш так, щоб він не тільки наситив, але й викликав усмішку й бажання ще ложечку… і ще!

Якщо вам сподобається цей рецепт, ставте вподобайку, діліться з друзями та підписуйтеся на канал. Пишіть у коментарях: які ваші кулінарні секрети кулішу?

Дякую, що ви з нами! Хай смакує! 🇺🇦
______________________
КУЛІШ по ПОЛТАВСЬКІ-Автентичний рецепт від ДІДА
______________________
Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat
Співробітництво [email protected]

#кулішрецепт #українськакухня #шоїжа #куліш