FOCACCIA FRAGOLE E LIMONE 🍓🍋 Facile e Soffice ☁️
Автор: Martina Di Bernardo
Загружено: 2025-05-15
Просмотров: 194
#MonsieurCuisine #Focaccia #CucinaVegana
Io utilizzo il Monsieur Cuisine Smart di Lidl (comprato da me) per impastare, ma puoi impastare anche a mano.
Ingredienti:
200g farina 0 (oppure 120g farina 0 + 80g manitoba per più sofficità)
125ml latte vegetale (soia o avena consigliati, a temperatura ambiente)
20g zucchero di canna
20g olio di semi di girasole
5g lievito di birra fresco
Scorza 1/2 limone BIO
1,5g sale
Nel boccale: latte vegetale, zucchero e lievito.
Cottura Personalizzata: 37gradi, 2 minuti, Vel 1, Lama SX
👉 Se non hai MCS, intiepidisci il latte vegetale.
Aggiungi farina, scorza di limone, sale e olio.
Modalità Impasto: 3 minuti \morbido.
Prima lievitazione 👉 In una ciotola grande oleata, coperta da un canovaccio. Luogo caldo. \2h
Seconda lievitazione 👉 Nella pirofila oleata, stesa con i polpastrelli, coperta da un canovaccio. \30-40 minuti
Oltre alle fettine di fragola, puoi spennellare con del succo di fragola, o spolverare con altro zucchero.
Cottura: 180gradi statico per 30 minuti circa. Controlla la cottura.
Seguimi anche su 🧸 / martina.dibernardo
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
