따라하면 정말 맛있는 백종원 닭갈비 황금레시피 (춘천 닭갈비 만들기)

세상 좁은 관점 채널 GP_G의 [하루만끼]

오늘 만들어본 메뉴는 바로 매콤달콤 맛있는 닭갈비 입니다.

혹시 여러분들은 닭갈비 집에서 많이 만들어서 드시나요?
만드는 방법은 돼지고기 제육볶음이랑 비슷한데
왜인지 모르게 저는 닭갈비를 만들어 먹기보다는
주로 사먹는 경우가 많은데요.
아..이거 집에서 만들어보니깐
나가서 사먹을일이..없겠더라구요.
가격도 저렴하고, 맛도 아주 기똥찹니다.
이번 레시피도 재료들 준비하셔서 한번 따라만들어보세요.

춘천 닭갈비 레시피
1.닭다리살 400g은 우유 200ml에 10-20분간 담가둬
잡내를 제거 해주세요.
2. 양파 1/2개, 양배추 3장, 대파 1/3개, 깻잎 12장, 고구마 1개
칼로 썰어주세요
3. 양념장을 만들어주세요.
(고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 간장 2큰술,
맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루)
4. 웍에 식용유를 두르고 양념한 닭고기를 볶아주세요.
5. 고기가 절반 정도 익었을때 고구마, 양배추, 양파를
넣고 볶아주세요.
6. 고구마가 다 익으면 나머지 깻잎과 대파를 넣고
마지막으로 살짝만 볶아주시면 완성입니다.
7. 간이 싱겁다 하시면 굴소스 살짝 넣어서 간 맞춰주시면 됩니다.

#춘천닭갈비 #백종원닭갈비 #수미네반찬닭갈비
+사용하는 카메라
캐논 EOS 80D
[Cannon EOS 80D + Cannon EF-S 18-55mm f4-5.6 IS STM]
삼성 nx300m [단종]

+사용하는 장비
소니 ICD-TX650
룩스패드43 + AC201 스탠드 + 오토케 미니 볼 헤드 AC-B3

+사용하는 편집 프로그램
Adobe Premiere CC [월 결제 이용 중]


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