여름 보양식 붕장어, 대량 양식 길 열려

앵커 멘트

여름철 보양식으로 빠지지 않는 게 붕장어인데요.

갈수록 어획량이 줄어 몸값이 오르고 있는 붕장어를 대량으로 양식할 수 있는 길이 열렸습니다.

보도에 이성각 기자입니다.

리포트

붕장어로 유명한 음식 거리.

여름 특수에 대비해 식당 수족관마다 붕장어를 채우긴 했지만 사는 것도, 파는 것도, 갈수록 부담입니다.

최근 9년 사이 어획량이 30% 이상 줄어 가격이 해마다 뛰기 때문입니다.

인터뷰 문영자(붕장어음식점 운영) : "(지난해 1㎏당) 2만 5천원~ 2만 6천원선 정도에서 지금은 3만 원이 넘었어요. 그것도 없답니다. 장어가."

알에서 갓 부화한 붕장어 유생들이 멸치잡이 그물에 잔뜩 걸려 들었습니다.

어민들은 버리거나 사료용으로 씁니다.

그 양이 일 년에 30톤을 웃도는 것으로 추산됩니다.

국립수산과학원이 이 유생을 수조에서 키워 봤습니다.

두 달여 만에 체중 10그램, 몸길이 20cm로 자랐습니다.

생존율은 80%를 넘었습니다.

수산과학원은 이번 양식기술을 어민들에게 전수할 방침입니다.

인터뷰 김경민(국립수산과학원 박사) : "300g 정도가 상품 크기라고 예측이 되는데, 그 정도까지는 1년 정도 기간 내에 할 수 있을 것으로 예상됩니다."

양식 기술의 개발로 여름 보양식 붕장어를 저렴하게 즐길 수 있는 날도 머지 않아 보입니다.

KBS 뉴스 이성각입니다.