學長來分享讓冰手沖更香、更酸甜平衡的冰咖啡沖煮方式@VVcafeby｜金萬與筱彤的經營者筆記
Автор: 金萬的咖啡經營者筆記
Загружено: 2024-06-11
Просмотров: 7076
金萬出了難題給學長，
要用藝伎沖一杯既有香氣又要酸甜平衡的冰咖啡
真的是難上加難！
還好學長使用他的獨門沖煮來完成金萬的要求
邀請了大大大前輩-VV學長
（沒有學長就沒有現在的金萬😆
請學長來幫我們示範如何使用他的沖煮方式
帶出更漂亮又最大化的呈現
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影片中使用的咖啡：
鵲KASASAGI交織配方-天香
精品配豆｜巴拿馬 巴魯火山 月夜黑 藝伎 厭氧日曬、秘魯 亞馬遜 桑托斯莊園 藝伎 水洗 、秘魯 亞馬遜 桑托斯莊園 藝伎 紅蜜處理 、衣索比亞 藝伎村 夏瓦 綠標 日曬
品種｜藝伎
烘焙度｜淺焙
風味描述｜果香・紫羅蘭・藍莓・愛文芒果・水蜜桃軟糖・鳳梨果醬・榛果・金萱
我們的商店：
蝦皮賣場：https://reurl.cc/Y0ZlWx
官網：https://www.kasasagicoffee.com.tw/
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時間軸：
0:00 開場說明沖煮＆訣竅
3:21 沖煮示範（附上：圖卡步驟）
7:50 試喝時間
謝謝你的支持！
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