ازاي اعرف إن ده لحم حمير ؟؟ إوعى حد يخدعك

إزاي أفرق بين اللحم البلدي و لحم الحمير ؟!

إزاي تفرق بين لحم الحمير و اللحم البلدي ؟!

اللحم البقري و الجاموسي لونه أحمر وردي
اللون بتاع لحم الحمير أحمر غامق مايل للنحاسي

اللحمة البقري أو الجاموسي بتبقى معرقة بيبقى فيها دهون وسط اللحمة نفسها لكن لحمة الحمير بتبقى قطعة واحدة مش معرقة و مفيش عروق دهن وسط اللحمة و دهنها بيبقى بره.

أي دهن بقري أو جاموسي بيتحط في التلاجة أو الفريزر بيجمد
دهن الفصيلة الخيلية مش بيجمد بيبقى جيلاتيني

لون الدهن البقري أبيض مائل للصفار و الجاموسي بيبقى لونه أبيض أما دهن لحم الحمير بيكون لونه أصفر داكن

طب ده بالنسبة لو ني لما نيجي نسويه أو نسلقه أول ما المية تبدأ تغلي هتشم ريحة نفس الريحة اللي بتشمها في اصطبل الخيل و بتكون ريحة منفرة

مع الحرارة بتلاقي بقعة زيت كبيرة ظهرت على وش المياة
على عكس اللحم البقري أو الجاموسي بتبقى بقع الزيت كتير و صغيرة

و أهم حاجة نخلي بالنا من اللحوم المُصنعة.

و لو رايحين لجزار أول مرة نتعامل معاه أهم حاجة حاجة نبص و نتأكد من الختم اللي على اللحمة إنه يكون أحمر عشان نتأكد إن اللحمة دي مدبوحة في المدبح.

و يفضل مانشتريش اللحمة من حد مش واثقين فيه خالص.

-----------------------------------------

#لحم_العيد
#لحم_بقري
#الحمار

-----------------------------------------


لحم الحمير,الفرق بين اللحم البقري و لحم الحمير,كيف تفرق بين اللحم البقري و لحم الحمير,بالصور الفرق بين لحم الحمير واللحم العادي !,الفرق بين لحم البقر و لحم الحمير,الفرق بين اللحم العادي ولحم الحمير,الفرق بين اللحمة البلدي ولحم الحمير,اعرف الفرق بين اللحمة البلدي ولحم الحمير,ازاي تفرق بين الحمة البلدي ولحم الحمير,الفرق بين لحم الحمير واللحوم الطبيعيه,ازاي اعرف الفرق بين لحم الحمير واللحم الطبيعي,إزاي تفرق بين لحم الحمير واللحم البقري, لحم الحمير,كيف تعرف لحم الحمير,لحوم الحمير,اكل لحم الحمير,سبب تحريم لحم الحمير,لحم الحمار,الحمير,ازاي تفرق بين الحمة البلدي ولحم الحمير,ازاي اعرف لحم الحمير من اللحم البقري؟,تداول لحم الحمير,طريقة لكشف اللحم الفاسد او لحم الحمير,لحم حمير,بيع لحم الحمير,خلط اللحم البقري بالحمير,الفرق بين لحم البقر و لحم الحمير,لحم الحمير واللحوم العادية,الفرق بين اللحمة البلدي ولحم الحمير,اللحم البلدي,اعرف الفرق بين اللحمة البلدي ولحم الحمير,اللحمة البلدى