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煎魚不沾鍋的正確做法｜不鏽鋼鍋也能輕鬆煎魚不失敗！
Автор: 蜜雪兒減醣實驗室
Загружено: 20 апр. 2025 г.
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Описание:
紅眼春子魚的最後一舞
這尾魚前面眼睛紅紅地上鏡
下一秒就被我對切、下鍋、煎到香🤣
因為魚比較大
我先對切🔪
魚記得擦乾
這步驟不能跳
煎的時候才不會噴到你懷疑人生
不鏽鋼鍋使用重點：
空鍋加熱 → 加油 → 下魚 → 定住不翻 → 翻面繼續煎
火候對了
真的不會黏鍋
這次做的是：
大蒜燒春子魚（也有人叫牠黃姑魚）
春子魚的肉質跟黃魚很像
煎香再紅燒
超下飯😋
老實說
這次最搶戲的不是魚
是大蒜
燒完整顆軟綿綿
甜中帶香
直接搶走主角風采🙈
很多人問煎魚不沾鍋怎麼做
📽影片來了
歡迎留言：
你認得這魚是哪一位嗎❓️
有沒有那種魚是你每次煎都會失敗❓️
煎魚怕黏鍋的
快來 tag 朋友一起學👊
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