👉 SĂRĂȚELE cu UNTURĂ și IAURT - rețeta ieftină, cu aluat dospit

#retetasaratele #saratelecuuntura #bucatearomate
O rețetă simplă de sărățele cu untură și iaurt, frământate rapid, doar 3-4 minute, fragede, crocante și mai bune decât orice snacksuri cumpărate! Iată cât de ușor poți face acasă 2 tăvi mari de sărățele doar cu ingrediente ieftine și la îndemâna oricui!
Tuturor ne place să ronțăim cea în timp ce ne uităm la televizor, iar aceste sărățele cu untură sunt gustarea perfectă! La fel de potrivite sunt și ca aperitive pe mesele de sărbători. Fie că e Paște sau Crăciun, toată familia se va bucura de sărățelele crocante presărate cu chimen!
_______
⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/02/sar...
_______
🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare:
▪ Cornulețe cu untură ▶    • 🥐 Cornulețe FRAGEDE cu untură și smântână ...  
▪ Grisine cu ulei de măsline ▶    • Grisine cu ulei de măsline și griș | Bucat...  
▪ Sărățele rapide cu telemea ▶    • Cea mai rapidă rețetă de sărățele cu telem...  
▪ Sărățele cu brânză de vaci și unt ▶    • Rețeta de sărățele (saleuri) cu brânză și ...  
▪ Chifle rapide cu cașcaval ▶    • Chifle pufoase cu cașcaval - rețeta rapidă...  
▪ Batoane de 1 leu ▶    • 👉 BATOANELE cu MAC - rețeta de "batoane de...  
_______
📌 Ingrediente pentru 2 tăvi (aprox. 60 buc)

aluat

450 g făină 000
7 g drojdie uscată instant (25 g drojdie proaspătă)
1 linguriță rasă zahăr
250 g untură
300 g iaurt
2 gălbenușuri
1 linguriță sare fină

deasupra

1 ou
1 lingură sare grunjoasă
2 linguri chimen
2-3 linguri parmezan ras - opțional (sau cașcaval, telemea, caș uscat)
_______
🔪 Preparare

1. Cerneți făina în vasul în care frământați și adăugați restul ingredientelor. Frământați 2-3 minute la robot sau 3-4 minute la mână doar până când obțineți un aluat omogen, nu mai mult!
2. Lăsați aluatul să se odihnească 40-60 de minute (depinde cât e de cald în bucătărie. Aluatul va crește puțin, dar nu își va dubla volumul.
3. Împărțiți aluatul în 2 părți egale. O parte o păstrați în castron, acoperită. Cealaltă parte de aluat o întindeți într-o foaie pătrată, de aprox. 3 mm grosime.
4. Tăiați sărățele late de aprox. 1 cm. Le puteți lăsa de întregi, cât lungimea foii sau le puteți tăia în două, ca să fie mai scurte, după preferință. Ungeți sărățelele cu ou bătut și le presărați cu sare, grunjoasă, chimen și brânză rasă, după gust.
5. Coaceți sărățelele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (căldură sus și jos) pentru aprox. 25 de minute. Procedați la fel și cu a doua bucată de aluat.
6. Puteți păstra sărățelele într-o cutie de carton sau într-o pungă de hârtie până la 1 săptămână. Vor fi din ce în ce mai fragede și mai bune!
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Pinterest ▶   / bucatearomate  
_______
🎞 Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:56 Ingrediente
1:20 Cum se face aluatul
3:01 Dospire
3:51 Cum decupăm sărățelele
4:54 Ungere cu ou
6:20 Coacere sărățele