МЕДОВЕ ПЕЧИВО | HONEY COOKIES

Це ароматне медове печиво - ідеальний вибір для будь-якої нагоди. Поєднання меду, ванілі та легких вершкових нот надає печиву неповторного смаку та аромату. Штрейзельна крихта додає приємної хрусткої текстури, що робить кожен шматочок справжнім задоволенням. Готування цього печива не займає багато часу, а результат завжди тішить.

Інгредієнти:

Для тіста:

150 г цукру
80 г меду
1 ч. л. ванільного цукру
1/4 ч. л. солі
1/2 ч. л. соди
1 жовток
1 яйце
100 г олії
350 г борошна (додаємо поступово)

Для штрейзельної крихти:

1 ч. л. вершкового масла
1 ст. л. цукру
1 ст. л. борошна (перетираємо руками)

Для змащення:

1 білок

Приготування:

1. Змішайте цукор, мед, ванільний цукор, сіль та соду в великій мисці.
2. Додайте жовток, яйце та олію, ретельно перемішайте.
3. Поступово додайте борошно, замішуючи тісто до однорідної консистенції.
4. Викладіть тісто на деко, сформуйте печиво.
5. Для штрейзельної крихти змішайте вершкове масло, цукор та борошно, перетираючи руками до утворення крихти.
6. Взбийте білок вилкою і змажте печиво, потім посипте штрейзельною крихтою.
7. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці близько 15-20 хвилин до золотистого кольору.
Охолодіть та насолоджуйтесь!

These aromatic honey cookies are the perfect choice for any occasion. The combination of honey, vanilla, and light buttery notes gives the cookies an unforgettable taste and aroma. The streusel crumbs add a pleasant crunchy texture, making each bite a real delight. Preparing these cookies doesn't take much time, and the result is always satisfying.

Ingredients:

For the dough:

150 g sugar
80 g honey
1 tsp vanilla sugar
1/4 tsp salt
1/2 tsp baking soda
1 egg yolk
1 egg
100 g oil
350 g flour (added gradually)

For the streusel crumbs:

1 tsp butter
1 tbsp sugar
1 tbsp flour (rubbed by hand)

For glazing:

1 egg white

Instructions:

1. In a large bowl, mix sugar, honey, vanilla sugar, salt, and baking soda.
2. Add the egg yolk, egg, and oil, and mix thoroughly.
3. Gradually add flour, kneading the dough until it reaches a smooth consistency.
4. Place the dough on a baking sheet, form cookies.
5. For the streusel crumbs, mix butter, sugar, and flour, rubbing by hand until crumbs form.
6. Beat the egg white with a fork and brush the cookies, then sprinkle with streusel crumbs.
7. Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for about 15-20 minutes until golden brown.
Let cool and enjoy!

#МедовеПечиво #ДомашнєПечиво #Рецепти #Випічка #Кулінарія
#HoneyCookies #HomemadeCookies #Recipes #Baking #EasyRecipes