家庭煮夫終於忍唔住下海！ 假日烤雞晚餐 (Sunday Roasted Chicken Dinner)《邦邦！我嚟黐餐！》許廷鏗 X 藍奕邦 ｜SUCH/ Food

SUCH/ Food 香港人做雞有特別多的方法《邦邦！我嚟黐餐！》許廷鏗 X 藍奕邦 假日烤雞晚餐
菜膽雞、啫啫雞煲、鹽焗雞、雞軟骨串燒、海南雞、炸雞、雞粥⋯如果要數喺香港食到有雞嘅菜式，真係數到佛誕都唔會數得晒，可見香港人對食雞嘅喜愛程度。而邦邦為咗煮出豐盛嘅一餐去迎接《邦邦！我嚟黐餐！》第一集嘅黐餐嘉賓Alfred，決定拎出殺手鐧西式假日烤雞 (Sunday Roasted Chicken)。

邦邦話依個節目係行平民風，一嚟係想各位廚藝判官高抬貴手，二嚟都想無乜下廚經驗嘅觀眾都可以處理到。所以雖然個名聽落好似好高階，但其實要整到好食同見得人原來真係唔難。嗱，真係非9up加有fact check㗎！因為拍攝當日見邦邦整得咁過癮，SUCH團隊有位成員就趁第二日假期親身試咗，結果係整到同好食！(雖然由始至終都係得佢講，唔知點解佢唔拎啲返嚟俾其他成員試下⋯)

除咗睇煮嘢食之外，邦邦同嘉賓乜都講一餐都係依個節目嘅另一重點。而今集嘅內容真係乜都有，由青春頌講到未來合作，再由食納豆食到同朋友絕交講到金牛座性格研究（內容眾多，不能盡錄）。所以，依集嘅烤雞對觀眾嚟講可謂一雞五六七八味，總有啲嘢啱你睇！

估計有唔少人睇完都會有想煮嘢食嘅衝動，為咗唔好俾熱情冷卻，最好嘅方法就緊係好似邦邦咁，即刻用戶戶送 Deliveroo嗌齊食材，方便快捷！依家適逢百佳50週年，用戶戶送APP喺百佳嗌柴米油鹽同生活百貨仲有3重優惠㗎！

Pong Pong假日烤雞晚餐 (Sunday Roasted Chicken Dinner) 材料⼀覽：
Pong Pong烤雞
雞 1隻 (約1.2 kg)
鹽
⿊楜椒
新鮮羅勒
新鮮迷迭⾹
檸檬 1 個
蒜頭 2 個
洋蔥 2 個
細粒薯仔 每人2粒
無鹽⽜油
橄欖油

雞汁 (Gravy)
⽩酒
清雞湯
鹽
⿊楜椒
粟粉 或 無鹽⽜油
納⾖⻘⽠⼤根沙律
納⾖ 2-3 盒
⻘⽠ 2 條
⽇本⽩蘿蔔 半條
蔥
⽇式柚⼦醋
⿇油
檸檬汁
豉油

⽜油糖焗粟⽶
粟⽶ 2 條
無鹽⽜油
⿈糖
鹽
蒜粉
辣椒粉 (Cayenne pepper)

椰漿忌廉菠菜 (無奶版)
菠菜
椰槳 ⼀盒
鯷⿂ (Anchovies) 2 條
乾辣椒碎
法式芥末醬 (Dijon Mustard) 一茶匙
⾁⾖蔻粉 (Nutmeg Powder) 少許
雞湯
洋蔥
蒜頭
鹽
⿊楜椒
檸檬

#SUCH #藍奕邦 #許廷鏗

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