Reh-Eintopf Rezept mit Kartoffeln | Einfach & Lecker kochen
Автор: Mainii kocht
Загружено: 2023-11-12
Просмотров: 1138
Reh-Eintopf Rezept mit Kartoffeln und Gemüse – perfekt für kalte Tage!
Schnell, herzhaft und wärmend: Dieser Wild-Eintopf mit Reh, Kartoffeln und Wurzelgemüse ist das ideale Wintergericht.
Draußen wird es kalt und genau dann liebe ich solche Eintöpfe. Zart geschmortes Rehfleisch trifft auf Kartoffeln, Möhren, Sellerie und winterliche Gewürze. Statt Fond habe ich bewusst Wasser genommen – so ist der Rehgeschmack milder und auch Gäste, die Wild nicht so gewohnt sind, genießen den Eintopf.
Praktisch: Wenn etwas übrig bleibt, kannst du den Eintopf portionsweise einfrieren und jederzeit wieder aufwärmen.
👉 Schreib mir in die Kommentare: Kochst du Wild lieber klassisch kräftig oder etwas milder?
👉 Abonniere „Mainii Kocht“ für mehr herzhafte Rezepte und saisonale Klassiker: / @mainiikocht
Zutaten:
1 kg Fleisch (hier: Rehkeule)
1–1,5 kg festkochende Kartoffeln
3 mittelgroße Zwiebeln
2 Möhren
ca. 100 g Sellerie
1 Wurzelpetersilie
ca. 10 cm Lauch (weißes Stück)
2 Knoblauchzehen
Salz
5–10 Pfefferkörner
Öl
paar Nelken
Wacholderbeeren
2 Pimentkörner
1–2 Lorbeerblätter
frische Kräuter (z. B. Koriander)
Fond oder Wasser zum Auffüllen
#eintopf #wildrezepte #kochen
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
