Rețetă din ingrediente pe care le aruncăm de obicei

I AM BACK după o scurtă pauză! :)

Astăzi gătim împreună cu Comerzan Junior. Nicolas va găti împreună cu mine legumele din frigider și prima sa mămăligă. E bine copii să știe de mici, că mâncarea nu se aruncă!

Parteneri ediție:
Banca de Alimente
https://bancadealimente.md/
Kaufland Moldova
https://www.kaufland.md/




❗INGREDIENTE:❗
Legume de prin frigider, noi am găsit:
Roșii boțite
Două ciuperci
Un ardei gras de o săptămână vechime
O bucată de dovlecel rămas de la altă rețetă
Ceapă /Usturoi
O bucată de dovleac rămasă de la plăcinte
Cașcaval
Făină de porumb
Verdeață
Condimente
Sare
Piper
Ulei de floarea soarelui, nerafinat

✅ MOD DE PREPARARE:
Punem apa, cu un pic de sare, la fiert. Adăugăm ulei și făina de porumb. Amestecăm cu un tel.
Într-o tigaie încinsă punem la prăjit ceapa și usturoiul, tăiate mărunt. Sărăm. Dovlecelul tăiem cubulețe și adăugăm când ceapa este aurie. Toate legumele tăiate mărunt vor merge treptat în tigaie – ciupercile, ardeii, dovleacul, roșiile – și toate legumele care sunt pe cale de a fi aruncate din frigider. Când legumele sunt aproape gata, se adaugă cașcaval, condimente și în final, verdeață.
Într-o farfurie încăpătoare adăugăm câteva linguri generoase de mămăligă, de asupra aranjăm frumos tocănița noastră, adăugăm cașcaval ras și înfrumusețăm cu verdeață proaspătă!
Cu cât mai puțină risipă, cu atât mai bine!
Ce inseamna Banca de Alimente și de ce această campanie este importantă?
Banca de Alimente este un mecanism inovator în Moldova, care recuperareaza produselor alimentare din magazinele agro-alimentare și le redistribuie în servicii sociale care au grijă de persoanele social vulnerabile. Scopul campaniei este sensibilizarea TUTUROR - a societății, agenților economici și autorităților publice, privind problema risipei.

În acest an pe 26 noiembrie va avea loc o mare colectă de produse alimentare în magazinele Kaufland, cu implicarea a zeci de voluntari. Ca sa intelegi mai bine, anul trecut au fost adunate circa 3700 kg de produse care se transformă în porții de mâncare caldă pentru oameni nevoiasi din peste 42 de centre sociale.

Și asta nu e tot! Până la finele lunii noiembrie, în 10 instituții de învățământ din Chișinău și regiuni, va fi desfășurată o caravană a atelierelor anti-risipă pentru peste 1000 de elevi ai claselor primare. Este o premieră pentru țară, educarea celor mici! Frumos!


🔝 Producție Six Points Media
  / sixpoints.media  
https://www.sixpoints.media

👍 Urmărește-mă și pe:
Instagram:   / alexandru_comerzan  
Facebook:   / chefalexandrucomerzan  

#retetevideo #chefilacutite #alexandrucomerzan