Готовлю сразу много и убираю в морозилку — гениально и просто! Хрустящие домашние лепёшки с начинкой
Автор: Секреты Узбекской кухни
Загружено: 2025-08-19
Просмотров: 169894
🏫 Школа уже близко — пора готовиться!
Из одного теста я приготовила сразу 4 вида выпечки:
🥟 мясные лепёшки
🥧 пирог с мясом и луком
🧀 сырная выпечка
🌭 сосисочно-сырный пирог
Их можно заранее заморозить — потом достаточно достать, разогреть, и у вас готовый завтрак или перекус для ланчбокса. 🙌
Тесто:
Мука — 2,5 кг
Тёплая вода — 1 л 200 мл
Белок — 3 шт. (желток для смазывания)
Сахар — 60 г (2 ст. л. с горкой)
Соль — 60 г
Растительное масло — 300 г
Дрожжи — 1 ст. л.
Для смазывания:
Топлёный говяжий жир — 500 г
Сливочное масло (82,5%) — 500 г
Начинки:
Только мясо
Мясо + лук
Сыр
Сосиска + сыр
👉 Всё выпекаем при 200°C, 35–50 минут.
С аджикой — вообще космос! 🚀 (рецепт в других моих видео 😉)
🌟 Готовлю сразу много, а потом храню в морозилке — это так удобно!
❄️ Достаёте — и уже через 2 часа свежее тесто.
🔥 Можно разогреть в духовке — и получится, как будто только что испекли.
⚡ Или просто 40 секунд в микроволновке — и у вас мягкая, горячая выпечка, как свежая!
#Backen #Rezept #Teig #Hausgemacht #Brot #Brötchen
#Kochen #Küche #Essen #SchnelleRezepte #GefülltesBrot
#Schule #Lunchbox #Frühstück #EinfachUndLecker
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
