Говядина с картошкой и овощами в автоклаве

Сегодня готовим Говядину с картошкой и овощами в автоклаве - подробный режим и режимы стерилизации на пару и на воде смотрите в описании ниже.

Реклама ИП Зырянов А.С ИНН: 430301826489 erid: 2W5zFGgJVex
автоклав Wein 2 https://wein.ru/avtoklav-2?utm_source...

Говядина с картошкой и овощами в автоклаве
на банку 0,5 литра или реторт пакет 14*21+4
говядина (рёберная часть) 120-130 грамм
сельдерей 10 грамм
перец болгарский 20 грамм
лук обжаренный / фритюрный - 5/1,5 грамма
грибы 20-25 грамм
томат черри 15-20 грамм / сушеный томат
картофель 50 грамм
соль 4 грамма
перец черный 2-3 шт
перец душистый 2-3 шт
вода до полного объема банки

режим стерилизации на пару 115/115
на воде 115/40

Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13