Selbstständig mit Foodtruck: Ein lukratives Geschäft? | Lohnt sich das? | BR

Josch (39) betreibt einen Foodtruck: Er verkauft Käsespätzle auf Festivals und Märkten. Josch ist Quereinsteiger und hat zuvor als Maschinenbauingenieur gearbeitet. Bei Musikfestivals wie "Stadt ohne Meer" in Gießen hofft Josch auf gute Verkaufszahlen. Seine Selbstständigkeit birgt auch ein finanzielles Risiko: Denn es kann an jedem Verkaufstag vorkommen, dass er mit einem Minus nach Hause geht. Josch muss sich oft mit technischen Problemen und der Standmiete auseinandersetzen.

Joschs beruflicher Weg führte ihn nach seinem Abitur und Studium in Mannheim zunächst in die Autobranche, wo er Zylinderköpfe und Batteriegehäuse konstruierte. 2018 entschied er sich, seiner Leidenschaft für Käsespätzle nachzugehen und machte sich selbstständig. Eine Abfindung half ihm finanziell beim Sprung in die Selbstständigkeit. Doch ein Essensstand aufm Festival – lohnt sich das?

#Foodtruck #Gastronomie #Selbstständig

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Das ist „Lohnt sich das?“: Ein Mensch, ein Job, ein Leben. Und am Ende die Frage: Lohnt sich das? Wir begleiten Menschen in ihrem Beruf und zeigen ihr Leben. Rentiert es sich, für das Gehalt zu arbeiten und damit das eigene Leben zu finanzieren? Was macht mich an der Arbeit glücklich? Wir vergleichen nicht nur Gehälter, sondern zeigen, wie Menschen von ihrer Arbeit leben. Wir sind immer auf der Suche nach Protagonisten: Wenn ihr auch zeigen wollt, wie ihr mit eurem Job lebt, könnt ihr gerne an lohntsichdas@br.de schreiben!

In eigener Sache: Auch wir sind nicht unfehlbar – und obwohl wir uns größte Mühe geben, jede individuelle, finanzielle Lebenssituation anschaulich, korrekt und verständlich darzustellen, brauchen wir manchmal Hilfe. Hierbei unterstützt uns immer wieder kompetent der Landesverband der steuerberatenden und wirtschaftsprüfenden Berufe in Bayern e. V. – vielen Dank dafür!

Autor: Stuart McSpadden
Kamera: Robin Geigenscheder
Schnitt: Jana Schneider und Jonas Schlögl
CvD: Julia Schuster
Redaktion: Anna Ellmann, Eva Limmer, Anna Siefert