recette TARTE AU CITRON MERINGUEE, simple et rapide à la meringue suisse
Автор: Les plaisirs sucrés d'Antoine
Загружено: 2022-02-26
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Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose un classique, la TARTE AU CITRON MERINGUEE, simple et rapide à la meringue suisse. Vous allez vous régaler, tout comme ma maman :)
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Ingrédients:
Pâte sucrée: le tuto est ici: • recette LA PÂTE SUCRÉE / The shortcrust pa...
Le crémeux au citron
150 g de jus de citron jaune
120 g de beurre doux
160 g d'œufs entiers
150 g de sucre en poudre
2 g de gélatine, soit une feuille (180 bloom)
La meringue suisse
60 g de blancs d'œufs
120 g de sucre
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#tarteaucitron #lemoncurd #pâtisserie
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