🍝 Кето-паста из кабачка с мясным соусом

🍝 Кето-паста из кабачка с мясным соусом
Если вы думаете, что не любите кабачки — просто попробуйте это блюдо. Нежная “паста”, насыщенный мясной соус, аромат специй и чеснока — вкусно, сытно и абсолютно без углеводов 👌
🧾 Пищевая ценность на 100 г:

Ккал: 208, Белки: 5.8 г, Жиры: 19.5 г, Углеводы: 3.1 г

🏷️ Ингредиенты:
• 📌 Кабачок — 1 шт. (или половина большого)
• 📌 Говядина — 350 г (можно заменить на свинину или курицу)
• 📌 Сало — 80 г (если используешь готовый фарш — бери 400 г и сало не добавляй)
📌 Помидоры — 1 крупный или 2 небольших
📌 Чеснок — 4–5 зубчиков
📌 Лук — 1 шт.
📌 Морковь — 1 шт.
📌 Сметана 20% — 3 ст. л.
📌 Соль, перец, паприка — по вкусу
📌 Масло для жарки — оливковое или кокосовое
👩🏼‍🍳 Способ приготовления:
1️⃣ Фарш:
Перемели мясо с салом или используй готовый фарш.
2️⃣ Подготовка овощей:
Лук нарежь кубиками, морковь и кабачок натри на терке (лучше на корейской).
Помидоры и чеснок — мелко нарежь.
3️⃣ Обжарка:
На одной сковороде обжарь фарш до полуготовности.
На другой — обжарь лук с морковью до мягкости.
4️⃣ Соединение:
Смешай всё на одной сковороде, добавь чеснок, немного обжарь.
5️⃣ Добавление овощей:
Добавь помидоры и кабачки, посоли, поперчи, туши под крышкой 7–10 минут.
6️⃣ Завершающий штрих:
Добавь сметану, перемешай, туши ещё 5–10 минут.
Соус должен стать нежным и ароматным.

✨ Подача:

Разложи по тарелкам, укрась зеленью или тертым сыром (по желанию). Это не просто кабачки — это кето-паста, которую ты полюбишь 😍