annonce HVILKEN FLÆSKESTEG VÆLGER DU - KAMSTEG vs RIBBENSTEG? 🐽😱🍽️

annonce for Danish Crown
Nogle er til kamsteg - andre til ribbensteg. Hvad vælger du, når du skal have flæskesteg juleaften? 🎄

I denne video sammenligner jeg de to udskæringer og snakker om hvad, der kendetegner dem hver især, hvor de sidder på grisen og hvor forskellig spiseoplevelsen af de to forskellige slags flæskesteg faktisk er!

Husk at trykke på abonnér når du nu er herinde - det er gratis og så misser du ikke en eneste opskrift! 😍

FREMGANGSMÅDE - BÅDE TIL OVN OG AIRFRYER:
Flæskesteg
Laurbærblade
Salt
Sorte peberkorn
Nelliker
Kogende vand

Skær sværene fri fra hinanden ned til kødet, men pas på at du ikke skærer i selve kødet
Kom salt, sort peber, nelliker og laurbærblade i bunden af din airfryer bagekurv/i fadet, der skal i ovnen
Kom stegen i fadet/bagekurven med sværsiden nedad
Kom kogende vand i beholderen til sværene er dækket til med vand
Smid stegen i din airfryer/ovn ved 200 grader varmluft i 20 min (ovnen skal være forvarmet)
Tag stegen ud, vend den om så sværene vender opad og drys stegen med generøse mængder salt
Kom stegen i airfryeren/ovnen igen med sværsiden opad ved 200 grader varmluft i 50 min
Er sværene ikke sprøde nok, så tag stegen ud, skru ovnen op på 240-250 grader og giv stegen 10 min. så sværene sufflerer op.

Tag stegen ud og lad den hvile i 20 til 30 min. inden du skærer i den - den må ikke dækkes til med sølvpapir eller andet. Den skal blot stå et sted uden træk. (Og nej, den bliver ikke kold af at stå og hvile)






Join this channel to get access to perks:
   / @umutsakaryadk  

Kære ven, velkommen til min YouTube!

Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.

Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.

Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!

Mine sociale medier & kontaktinformationer:
https://linktr.ee/umutsakarya