Это лучшая пицца в Южной Африке?

Закажите пиццу в Café 28 на улице Mr D и используйте код HAMMY30: https://tinyurl.com/mpen5zfm

Чтобы найти ближайший ресторан Hammy Eats, одобренный Hammy Eats, перейдите по ссылке: https://www.hammyeats.co.za

В этом выпуске Hammy Eats Ник Хамман отправляется в Café 28, расположенное в тихом офисном парке в Сэндтоне, которое часто называют лучшей пиццерией в Южной Африке. Но что делает это скромное заведение таким выдающимся? Спойлер: всё начинается с импортной итальянской муки, моцареллы из молока буйволицы из Неаполя и 72-часового ферментированного теста, приготовленного по традиционным технологиям прямо из Неаполя.

Мы побеседуем с увлеченным шеф-поваром, прошедшим обучение в Италии, неаполитанским мастером пиццы, который расскажет нам, как приготовить настоящую неаполитанскую пиццу. От четырёх видов импортной итальянской муки и высушенной закваски до помидоров Сан-Марцано (также известных как «шампанское томатов») — каждый кусочек рассказывает историю традиций, гордости и точности.

🍕 Ник пробует:
Классическую неаполитанскую пиццу с анчоусами и моцареллой из молока буйволицы
Насыщенную итальянскую пиццу с вяленой говядиной, помидорами черри и бальзамическим уксусом
«Джалороссу» с итальянской колбасой, рикоттой и импортными полувялеными томатами

💭 Мы исследуем:
Почему настоящая неаполитанская пицца обязательно провалится и никогда не будет хрустящей
Южноафриканско-итальянские связи и историю шеф-повара о возвращении к своим корням
Что отличает Café 28 от других пиццерий Йоханнесбурга
Почему вы никогда не найдёте ананас в меню 🍍🚫

🔥 Это самая аутентичная пицца Йоханнесбурга?
🇮🇹 Что на самом деле означает «пицца Неаполитана» — и как заслужить это звание?
🏆 Может ли крошечное кафе в офисном парке подавать пиццу мирового класса?
👉 Смотрите видео прямо сейчас, чтобы узнать, почему Café 28 может быть самым тщательно охраняемым секретом пиццы в Южной Африке.
👍 Поставьте лайк этому видео, если вам нравится настоящая итальянская еда.
💬 Напишите в комментариях свою любимую начинку для пиццы (только, пожалуйста, не говорите «ананас» 😅)

🔁 Поделитесь этим видео с любителями пиццы, которым тоже хочется попробовать настоящую.
✅ Подпишитесь на @HammyEats, чтобы узнать больше историй о самых известных ресторанах Южной Африки.

#Cafe28 #HammyEats #NickHamman #BestPizzaSouthAfrica #SandtonEats #NeapolitanPizzaSA #AuthenticItalianPizza #MrDDelivery #SouthAfricanFoodie #PizzaLoversSA #HiddenGemsSA #JoburgFoodie #ItalianChef #SlowFermentedDough #MadeInNaples #LocalLegendsSA #SouthAfricanCuisine #JohannesburgEats #RealItalianFood #HammyEatsApproved