Торт Нинтендо Свитч Nintendo Switch Super Mario с рецептом и размерами # 40

Торт с мастикой мотивом Nintendo / торт в масштабе 1: ~ 4.


🌷 Выпеките 2 противня для торта 29 x 34 см.
один раз в длину прорезать, чтобы получилось 4 ДЛИННЫХ основы торта.
4 коржа x по размеру - 14 x 33 см.


🌷Размеры торта:
Целый торт: ширина 14 см, длина 33 см
Картинка:
21,9 см x 11,5 см - диагональ 21,98 см
Joy Con (красный + синий): по 4 см с каждой стороны


🌷Приготовление теста здесь:
   • Erdbeerkuchen mit Vanillecreme / Kлубничны...  


🌷 Тесто на один! противень:
3 яйца
1 п. Ванильного сахара
200 г сахара
200 мл сливок, комнатной температуры
200 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя


🌷Крем:
250 г маскарпоне
250 г творога - 20-40% жирности
175 г сливочного сыра
3 п. Ванильного сахара
~ 100 г сахарной пудры все хорошо перемешать
Добавьте 200 мл сливок и взбивайте до кремообразной консистенции.



~ 975 г крема / 3 = ~ 325 г крема на слой.
Клубника и шоколадные капельки


🌷Ганаш:
Довести до кипения 300 мл сливок и залить
450 г темного шоколада.
Хорошо перемешайте, пока весь шоколад не растает и накрыть пищевой пленкой. При комнатной температуре дайте остыть.


🌷500 г черной мастики
🌸DECOCINO Fondant Black
https://amzn.to/3tA6OXP


🌷250 г красной иастики
🌸Гампаста Barry Callebaut - Massa Ticino Tropic, красный
https://amzn.to/2QAqY5k

🌷250 г синея мастики
🌸DECOCINO помадка синяя
https://amzn.to/3xVHXjy


Продукты, которые я использую, НЕ рекламирую, все это я купила сама:

🌸Callebaut White Icing - Рулонная помадка (7,0 кг)
https://amzn.to/3sA79Zh
🌸 Пищевые красители Уилтон
https://amzn.to/3tyt58t
🌸RainbowDust MultiPack Set 6 цветов
https://amzn.to/2QISOMD
🌸Пресс для помадки с 20 формами
https://amzn.to/3symXMa
🌸Бисквитный штамп из 72 букв и цифр
https://amzn.to/3eoSbRO


🌸Новый портативный настольный мини-штатив
https://amzn.to/3x9qDqW
🌸Neewer Держатель для смартфона Вертикальный кронштейн
https://amzn.to/3n3wnhh

🌸 Попробуйте 30 дней бесплатно - Amazon Prime
http: //www.amazon.de/primegratisteste ...

🌸music от epedemicsound
https: //www.epidemicsound.com/referra ...

Ссылки Amazon - это партнерские ссылки, которые может создать ЛЮБОЙ. Я сама заказала и оплатила эти товары и доволна, поэтому связываю. Вы поддерживаете меня в этом, потому что я получаю небольшую долю выручки от продажи вашего заказа. В результате продукт вам больше не стоит.