Bluder Tanpa Mikser Lembut 5-7 Hari

Bluder Tanpa Mikser Tahan Lembut 6-7 Hari

Ide Usaha Modal Kecil Untung Bisa 100% Lebih

ESTIMASI HARGA MODAL PER SATUAN BAHAN DAERAH MADIUN JAWA TIMUR PER NOVEMBER 2019

BAHAN BIANG [BAHAN A]

225 gr atau sekitar 14-15 sdm Tepung protein tinggi Rp. 3000
10 gr atau sekitar 1 sdm peres Gula pasir Rp. 200
3 gr atau sekitar 1 sdt peres Ragi instant Rp. 1500
170 ml atau sekitar 5/6 gelas [volume @220 ml] susu cair dingin Rp. 2000

BAHAN B
3 Kuning telur Rp. 5000
50 gr atau sekitar 3 sdm penuh Gula Pasir Rp. Rp. 1000

BAHAN C
60-65 ml Susu cair UHT Rp. 1000
150 gr atau sekitar 9-10 sdm tepung protein tinggi Rp. 2000
4 gr atau sekitar 1 sdt penuh ragi instant Rp. 1500

BAHAN D
100 gr atau sekitar 3 sdm munjung Margarine Rp. 2000
½ sdt Garam Rp. 100

BAHAN OLESAN
1 kuning Telur kuning Rp. 1500
2 sdm Susu cair Rp. 400
BAHAN ISIAN
Selai cokelat dan keju secukupnya Rp. 5000

LAIN-LAIN
Gas/listrik Rp. 3000
Packing plastic dan cup 200 x 14 buah = Rp. 2800
TOTAL MODAL 32.000

1 resep jadi 14 buah dengan berat adonan @53-54 gr. Harga jual per 1 buah itu Rp. 5000- Rp. 6000. Jadi total omzet yang didapatkan per 1 resep yaitu: Rp. 70.000 – Rp. 84.000

CATATAN TAMBAHAN :
Setelah berkali-kali trial ternyata menurut hemat saya, penggunaan kertas cupcake di alas cetakan sebelum dipanggang itu sama sekali tidak efisien karena setelah matang, ada banyak roti yang lengket di kertas cupcakenya. Jadi sebaiknya adonan langsung ditempatkan dicetakan tanpa alas cupcake ya. Dan agar tidak lengket, olesi cetakan terlebih dahulu dengan margarine atau mentega. Baru setelah matang, keluarkan roti dari cetakan dan tempatkan roti di dalam cupcake kertas agar lebih cantik, dan setelah itu bluder bisa dikemas di dalam plastik. Dengan begitu hasilnya bisa lebih rapi, dan roti bluder tidak ada yang melekat lagi di cupcake kertasnya #CATAT


MUSIC : Carefree by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)

=============
Beli Oven Fantasy Mito MO 888 di:
Tokopedia: http://bit.ly/33dLcT6
Lazada: http://bit.ly/2ODcOvq

Beli Cetakan Roti Bluder di
Tokopedia: http://bit.ly/35Fdt6E
Lazada: http://bit.ly/2KYKpyU
Bukalapak: http://bit.ly/2DkmlTb

Beli Silicone Mat di:
Tokopedia: http://bit.ly/2XzD0xO
Lazada: http://bit.ly/2XzDtjy
Bukalapak: http://bit.ly/2XzE5FS
=============