Falafel

300g getrocknete Kichererbsen
2 Zwiebeln klein schneiden
pürieren

dann 1 Scheibe Toastbrot (kleine Würfel)
2 Knoblauchzehen (klein schneiden)
1 Ei
1 TL Backpulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Koriander
1/2 TL Cayennepfeffer
Salz, Pfeffer, 1/2 Zitrone, Petersilie
alles zusammen pürieren
Öl zum frittieren, ca 160 Grad

Joghurt Dip
Schnittlauch
Griechisches Joghurt (10% Fett)
Salz und Pfeffer Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter:   / kuechenschelleanita  

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